崇明这里的鸡，吃灵芝长大

用灵芝作饲料，喂养崇明走地鸡——这样新奇的尝试，正在建设镇界东村开展。来自上海建工的驻村第一书记周佳伟，为村民量身打造订单式“灵芝鸡”养殖项目，促进村集体经济发展，带动群众增收致富。

在村民郁雪培家中，记者看到，一只只“灵芝鸡”穿梭于林下或草丛间觅食。食盆中不是寻常谷粒，而是混合着灵芝粉末的“定制餐”。

在品种上，村里甄选广东清远的优质鸡种，以“灵芝深度滋养+原生态放养”为核心特色，打造高端食补级鸡肉产品。饮食方面，周佳伟和村干部专门对接港西镇的灵芝合作社，用筛选后的灵芝作为核心投喂原料。鸡群日常喝灵芝水、吃混了灵芝粉的谷物。

养了几个月，村民发现“灵芝鸡”确实不一样。“前阵子试杀一只，肉质紧实得很，嚼着有韧劲，比普通走地鸡香多了。而且，以前养普通鸡，偶尔能摸到淋巴结节，现在这些鸡的淋巴干干净净。”村民表示。据相关资料介绍，长期食用灵芝原料的鸡，微量元素更丰富、脂肪和胆固醇更低。

要让村民敢养、能赚，就得先解决“销路”和“门槛”问题。为了避免“盲目养殖陷滞销”，周佳伟和村干部多次对接市场资源、考察养殖基地，最终确定“订单式养殖”模式——先对接好销路、拿到订单，再根据订单量确定全村养殖总量，让村民从一开始就“无销售之忧”。

“零成本投入、稳收益到手”，是周书记给村民的承诺。项目不仅免费提供每一只鸡苗，还与村民签订《养殖购销协议》，出栏时的收购价、质量标准写得明明白白，彻底打消大家的“投入顾虑”。

养殖户筛选环节，“精准帮扶”成了核心原则。村干部逐户上门，看场地、问能力，优先吸纳村里的困难户、低保户。“这些乡亲增收需求最迫切，得先让他们尝到甜头。”周佳伟表示，“首批确定的养殖户里，困难户、低保户占比近40%。”

为保证鸡的品质，项目采用“分散养殖”，每户控制在10只左右，让每只走地鸡都有充足活动空间；所有鸡苗都佩戴专用脚环，“一鸡一环”保证可溯源。为守住品质关，周书记和村干部每月至少两次不定时抽查，看鸡苗生长、查投喂记录，杜绝违规养殖，确保每一只出栏的“灵芝鸡”都达标。

目前，界东村的首批“灵芝鸡”已进入育肥期，预计春节前就能出栏。“按协议价算，扣除饲料成本，每只鸡能净赚90块左右，我家12只鸡就能增收差不多1000块。今年养得好，以后可以扩大规模，而且也不愁卖。”村民算了笔增收账，直言“有劲头、有盼头”。

谈及项目未来，大家信心满满。“等首批养殖效果出来，我们打算逐步扩大规模，进一步探索销售模式，把‘家户散养、绿色灵芝喂养’的特色打出去，让更多村民通过家门口产业实现稳定增收。”周佳伟表示。

记者：施昊豪

编辑：焦倩倩

上观号作者：上海崇明