央视曝光假奶粉，击穿了多少底线

澎湃首席评论员 王磊

你买的进口奶粉，可能只是县城黑作坊加工出来的“三无产品”。近日，据央视报道，河南省中牟县公安局破获了一起生产、销售假冒奶粉案。位于中牟县城郊的一家黑作坊，用奶精加淀粉做成假奶粉，仿冒国外某奶粉品牌。涉事假奶粉销往全国，各大电商平台均有售卖。

此事一度登上微博热搜榜第一，足见公众对假奶粉的深恶痛绝。“假奶粉”三个字，一直以来都是令宝妈宝爸心惊肉跳的存在。它既不该被轻易地生产制造出来，也不该轻易地登上各大电商平台。

奶精+淀粉的配置，看似可以食用，但是对于奶粉来说，无营养本身就是一种伤害。经专业机构鉴定，这种所谓奶粉的脂肪、钙含量均未达到国家标准，蛋白质含量几乎为零。婴幼儿处于发育关键期，需要丰富的、大量的营养，长期饮用这种假劣奶粉，会严重影响身体发育，且伤害是不可逆的。

今年7月，该案三名主犯被判处有期徒刑十五年，其他涉案的十余人也已移交检察机关提起公诉。这些黑心商家受到法律制裁，完全是咎由自取。但是他们留下的问题，仍值得深思。

比如，最直接的疑问就是：这些奶粉究竟流向了哪里？具体涉及哪些店铺和平台？这些平台又何以敢堂而皇之地销售假奶粉？

《电子商务法》第27条规定，平台必须对商家身份、地址、联系方式、行政许可等真实信息进行核验登记，建立档案并定期更新；第38条则规定：平台未尽资质审核义务或未履行安全保障义务造成损害的，需依法承担责任。假奶粉涉及的“各大电商平台”是否要承担连带责任，值得追问。

一家店铺如果要经营销售进口奶粉，一般需要更多、更严格的资质审核。诸如‌‌对外贸易经营者备案登记证书‌、‌‌海关收发货人注册登记证书‌、‌‌食品流通许可证或经营范围包含乳制品‌、‌‌进口食品收货人备案等‌。这些对应的既是店铺的义务，也是平台的责任。

据报道，在一些主播的描述中，涉事假奶粉物美价廉，成分天然，适合婴幼儿、老年人等人群。相比于隐藏在县城郊区地带的黑作坊，网络直播间是公开的。理论上，这种“公开”也给监督提供了便利。

报道中有一个细节，假奶粉之所以得到查处，最初的线索来源是弥漫在空气里的浓烈香气，民警循着香气找到了黑作坊所在的封闭式仓库。那么，直播间里口若悬河、夸夸其谈的主播，何尝不是弥漫在网络的一种“虚假气味”？是不是也应被及时发现？

线上线下的日常监管，还需更紧密地结合。尤其是对异常低价、不切实际的“物美价廉”，平台和消费者都应该有本能的质疑反应，进而将相关线索提供给监管部门。

此次各大电商平台集体失守，不管原因是主观的还是客观的，本身都是一次严肃的警示。它至少说明，平台在围堵假冒伪劣产品上存在一定漏洞，而且这种漏洞是机制性的，较为普遍，并不是某一平台某一环节的问题。

食品安全问题无小事，涉及婴幼儿、老年人的食品安全，更是天大的事。希望顺着这次案件的藤蔓，既拔掉黑作坊等整个黑色产业链的根，也带出各大电商平台的泥，把失守的关节好好理一理、补一补。

本 期 编 辑 邹姗