在北美的荒野中,一群狼猎杀了一头麋鹿。
首先大快朵颐的,永远是占据统治地位的头狼夫妇,它们享用最肥美的部位;接着是狼群中的普通成员;而等到地位最低的“末狼”被允许上前时,往往只剩下难以啃噬的骨头和残渣。更外围的鬣狗和乌鸦,只能冒险抢食一点残羹冷炙,生存得朝不保夕。
如今的白酒行业,正在上演一场商战版的“狼群盛宴”。当头部酒企陷入困境,处在行业下游的经销商,则承受着整个链条中沉重的生存压力。
一、冰河时代,狼群的生存血泪史
“2024年是白酒行业最难的一年——"
“2025年是白酒行业最难的一年——"
年复一年,“最艰难”的感悟还在不断刷新,第三季度报的数据依然不理想:多数酒企第三季度业绩加速下滑,部分酒企净利润同比降幅近三位数,仅有少数几家维持微增。
更关键的是,这有限的增长,还是头部企业凭借品牌和资金优势的延续。中国酒业协会数据表明,2025年上半年,全国规模以上白酒企业数量又减少了100余家。可以说,头部酒企的“微增”,正是以大量中小酒企的退出为代价的。
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2020-2024白酒行业生产规模
而在经销商这一环,几个“头狼”的日子也陷入僵局,两大酒类流通上市企业第三季度财报的营收和净利润双暴跌。
当头狼都开始感到饥饿,作为末狼的经销商们,则失去了生存的缓冲垫。他们的生存现状,便清晰地记录了这场寒冬暴雪的杀伤力。
据行业人士透露,在今年生意尤为惨淡的暑期淡季,多地经销商采取了节流措施:员工仅能领取千元左右的基本生活费,若无法接受后续可能的降薪要求,摆在他们面前的选项往往只剩下主动离职或停薪留职。
更残酷的是,据统计,20家主要酒企的渠道网络中,2025上半年有1701名曾经并肩作战的狼友遗憾离场。对比去年底还净增1970家的盛况,狼群之中无不感到唇亡齿寒。
二、旺季“寒潮”中,末狼的挣扎实录
根据生物学家追踪研究,在食物短缺的情况下,狼群的代谢会切换到脂肪燃烧模式,可以忍受长达两周的完全断食,等待猎物到来。
在动销停滞、现金流枯竭的寒冬里,经销商也在依靠过去的库存维系生存,等待下半年小高峰的到来,完成至关重要的“回血”。然而, 成都某经销商却坦言“没有迎来预计中的回暖”。
“往年双节酒水销量要占到全年20%-30%,我们提前两三个月就开始备货,场地、人员、促销方案都准备好了,就等着双节‘回血’。但现实是,今年渠道和终端的表现比去年双节又降了20%。”
一位华北地区的经销商表示有同样的困境,“过去是‘礼多人不怪’,高端礼品酒走量大。现在是‘钱要花在刀刃上’,消费者越来越理性。普通的宴请和自饮市场还在,但单次购买的量小了,价格敏感度极高。”
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此外,今年“双11”结束后,线上价格也未出现预期中的反弹,线下渠道对后市行情普遍持谨慎观望态度。
在安徽部分区域,动销下滑最高接近40%,头部品牌的终端库存普遍从3个月延长至4-5个月,回款周期与任务进度还在不断放缓。看起来,部分草原的末狼们如今别说油水,连残渣都快够不上了。
面对情况越来越糟糕的饥荒,末狼彻底放下了狼的孤傲,出门摆摊、抖音直播,只要能活下去,十八般武艺无所不用极其。
饿得瘦骨嶙峋、甚至快要无法维持身体机能运作的末狼们,应对方式则更为现实:某知名商贸公司操盘手便直接表示“后续不再开新店,同时精简40%的人员,规模会持续缩减。”
三、新酒饮能否成为狼群的“新绿洲”
草原周期性的自然灾害会导致大量动物锐减,如旱灾、蝗灾之后,牧草枯萎、牲畜锐减,随后便是发生在上游生物链中的饥荒,这种情况下,狼群不得不寻找新的栖息地。
加拿大野生动物学家曾记录下一个震撼案例:一支狼群在持续饥饿状态下,竟能完成长达120公里的迁徙,最终找到新的猎场。饥饿不是衰弱的开始,而是激活生命潜能的开关。
聪明的狼群深知,拿着旧地图找不到新大陆,在传统白酒市场增长乏力的当下,转向新酒饮这片广袤的“草原”或许是一个明智的选择。
“早在今年年初,我们便调整了产品的机构,白酒不囤货不压货,下半年还引入了低度白酒五粮液“一见倾心”、青梅酒品牌梅见等在消费端唱好的酒饮品类,所以这个'不旺的旺季'不算很难过。”广州某区域经销商王总说道。
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同时,王总还提出“顺势而为”的概念。在他看来,这并非一时的权宜之计,而是面对消费世代更迭的必然选择。 “消费主力人群在逐渐偏移。白酒更像是父辈的社交符号,而低度潮饮才是新一代消费者‘悦己’和轻松社交的载体。我们经销商要活下去,就必须跟上这波消费潮流。”
另一位转型成功的湖南经销商李总则认为,做新酒饮,并不是放弃旧战场,而是开辟一个更有增长潜力的新战场:“我们门店新酒饮的复购率远超传统中低端白酒,而且客群规模越来越大,能带来新的流量。以前是我们找客户,现在是这些产品帮我们吸引新客户。”
当然,这片新草原拥有自己的狩猎法则。这里没有头狼定下的固定分食秩序,猎物更加分散和善变。传统的压货、铺渠道模式行不通了,取而代之的是需要精准判断哪片草场(社交平台)能“种草”,哪种“气味”(产品设计)能吸引消费者。这也对狼群提出了新的技能挑战。
从当前市场反馈来看,38度国窖1573年销售额迈入百亿、五粮液一见倾心上市仅60天强势破亿,都是经得住市场检验的策略。甚至许多饮料跨界做新酒饮,如元气森林推出“浪”气泡酒等。
如今,家庭聚会频次增加但规模缩小,家庭用酒更注重性价比和便捷性,加之梅见青梅酒倡导的“人人都是生活的艺术家”的消费主张,将艺术与酒融进日常生活,让青梅酒成为可饮用、可收藏的艺术载体,受到了更多消费者的青睐,当前梅见青梅酒的市场能见度正在快速上升。
无论是传统的白酒巨头,还是跨界而来的饮料大厂,都纷纷嗅着商机蜂拥而至,推出自己的低度酒饮产品,试图在这片增长线上圈定自己的领地。如元气森林推出“浪”气泡酒,蜜雪冰城也卖起了现打鲜啤。
未来可以预见的是,新草原的掠夺赛也将进入白热化。
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从传统酒饮到新酒饮这“120公里”的新大陆征程,考验的不仅是耐力,更是蜕变的勇气。它逼着狼群放下过去的辉煌与习惯,去学习在新的生态中寻找缝隙、抓住机会的智慧。
野狼被推选为头狼的那位佼佼者,靠的并非是绝对的武力压制,而是经验和智慧,往往承担着制定决策、思考未来的重要任务。
而眼下,新草原的头狼还屈指可数。对于广大的、仍在传统猎场上艰难求存的狼群而言,这片新大陆并非遥不可及。在这个过程中,生存的智慧就显得尤为重要,尽管很残酷,却很现实。这就是自然界的生存法则 , 适者生存 , 强者为王。
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