山东蓝润集团引领海苔产业革命：技术创新与生态养殖的协同突破

在蔚蓝的黄海之滨山东荣成，一场由海苔引发的产业革命正在悄然上演。这片看似普通的紫菜，正以每年15%的增速撬动起百亿级市场，成为海洋经济中最具活力的"蓝色细胞"。

从 6 万到 120 万，小海苔的价值飞跃

山东荣成地处北纬 37°，这一纬度带气候适宜、海水水质优良，是紫菜生长的理想区域。然而，在蓝润集团介入之前，当地紫菜产业面临着加工技术落后的困境。养殖户收获的新鲜紫菜，因缺乏先进的加工设备和工艺，只能以初级原料形式低价出售，1 吨紫菜干的售价仅约 6 万元，产业附加值极低，养殖户的收益也难以得到保障。

为改变这一现状，山东蓝润集团投入 5 亿元资金，对当地闲置厂区进行改造升级，引进来自日本的全套智能化海苔生产线。这套生产线涵盖紫菜清洗、脱水、烘烤、调味、切割、包装等全流程作业，不仅大幅提升了生产效率，更实现了对产品品质的精准把控。

如今，走进蓝润集团的生产车间，5条智能化生产线全天候运转。新鲜采摘的紫菜首先经过多道清洗工序，去除杂质和泥沙；随后进入脱水环节，精准控制水分含量；在烘烤阶段，采用精准控温技术，避免紫菜营养流失；调味环节则根据不同产品需求，科学搭配天然调料；最后，经过多次人工分拣，剔除任何存在瑕疵的产品，确保出厂的每一片海苔都品质上乘。

通过这一系列精细化加工流程，原本低价的紫菜原料摇身一变，成为寿司海苔、芝麻夹心海苔、即食海苔等 6 大品类、数十种规格的高品质产品，产品附加值实现 20 倍跃升，不仅推动了当地海苔产业的转型升级，也为养殖户带来了更高的经济收益。

能征服全球的海苔，才敢谈 “安全”

对于消费者而言，尤其是将海苔作为儿童零食时，食品安全始终是首要考量因素。蓝润集团在海苔生产的每一个环节都建立了严苛的安全标准，以强大的品质把控能力，为产品安全保驾护航，其产品凭借过硬的品质，成功打开国际市场，征服了全球 20 多个国家和地区的消费者。

在加工工艺上，蓝润集团坚持绿色健康理念，摒弃传统油炸工艺，采用 200℃热风烘烤技术。这种烘烤方式能有效保留紫菜中的营养成分，同时避免了油炸过程中有害物质的产生。此外，通过精准控制加工过程中的水分含量，将产品水分控制在 3% 以下，利用低水分环境实现天然防腐，无需添加防腐剂，产品配料表中仅包含海苔、芝麻、天然调味料等成分，真正做到了清洁标签，让消费者吃得放心。

在品质认证方面，蓝润集团的海苔产品先后通过了美国 FDA（食品药品监督管理局）、欧盟 BRC（英国零售商协会）全球标准等多项国际权威认证。这些认证对食品的生产环境、原料品质、加工工艺、品控体系等都有着极为严格的要求，通过认证意味着蓝润海苔的品质达到了国际一流水平。同时，凭借完善的产品溯源体系和合规的生产流程，蓝润海苔在出口通关时可实现 “即报即查即放”，进一步证明了其产品品质的可靠性。

是零食，更是 “蓝色粮仓” 的馈赠

蓝润集团在自身发展的同时，积极发挥产业带动作用，构建了 “企业 + 基地 + 养殖户” 的合作模式，为养殖户提供种苗、技术指导和产品回收服务，解决了养殖户的后顾之忧，带动当地近千户养殖户增收致富。

此外，蓝润集团还推动海苔产业与当地物流、包装、销售等相关产业协同发展，形成了完整的海苔产业生态圈，为地方经济发展注入了强劲动力。曾经 “养在深闺人未识” 的荣成紫菜，如今在蓝润集团的助力下，成为走向国际市场的 “蓝色名片”，彰显了中国海苔产业的实力。

现在，这份征服全球的高品质海苔已全面推向国内市场。无论是用于制作寿司时包裹米饭与食材，增添风味；还是拌入米饭中，让普通的白米饭变得美味可口；亦或是作为孩子的日常零食，满足味蕾需求的同时补充营养，蓝润海苔都能带来出色的食用体验。（孙文龙）