北京
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近日，网络上再次出现关于‘激素鸡蛋’的传言，称长期食用可能致癌，并列举了双黄蛋、蛋壳薄等特征作为判断依据。
对此，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯澄清，蛋鸡的高产特性源于优良鸡种和科学饲养，喂食激素不仅无法提高产蛋量，反而会增加鸡患病风险。
专家指出，双黄蛋、蛋壳软等现象均为饲养过程中的自然现象，而鸡蛋散黄多因运输颠簸或存放时间过长所致，与激素无关。
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