张文宏预测：第二波甲流高峰期，马上来临，多吃4样，增强免疫力

一到换季，尤其是从秋天往冬天走的时候，身边咳嗽打喷嚏的人一下子多起来。小孩感冒发烧的多了，大人也不例外。有些人刚好了一波甲流，没过两周又觉得嗓子痒、发冷发热。好多人都在问，怎么感觉流感越来越频繁，是不是第二波又要来了？医生的说法也不乐观，说病毒并不会因为人好了就消失，反而是在不同人群中持续传播。尤其是人群流动大、天气变凉的时候，病毒反复传播非常正常。问题在于，不是每个人都扛得住，一旦免疫力差点，就容易中招。

医生说了很多遍，普通流感和甲流对身体的打击其实差距挺大的。甲流来的时候，一般发热特别突然，而且温度高得离谱，有的能烧到四十度，全身疼，头疼欲裂，还伴随着嗓子肿痛、干咳没完。就算是年轻人，也未必能轻松撑过去。

有研究数据说，去年一波甲流高峰时，某些城市儿童感染率超过了百分之四十，成年人群中住院率也有明显上升。这说明，病毒并不只是盯着小孩，成年人也得提高警惕。

关键还是那句老话——免疫力是最好的防线。但很多人一到秋冬就开始犯懒，饮食凑合、锻炼停止，还因为天气冷就把蔬菜吃得少了，营养一下子跟不上，免疫力自然掉得厉害。特别是本身有基础病的群体，像糖尿病、高血压、心脏病患者，一旦感染甲流，情况就会变得更复杂，不是几天就能缓过来的。

说到免疫力，不是吃点维生素就能立马起效的事情。人体免疫系统是一个长期积累、依赖整体生活方式调节的系统。医生建议，饮食上要特别注意，尤其要吃些对免疫功能有帮助的天然食物，补回日常饮食中容易忽略的那些关键营养。

像深色绿叶蔬菜，很多人平时压根没重视。青菜、菠菜、芥蓝这些其实都含有丰富的维生素C、叶酸和抗氧化物质。维生素C本身就是帮助白细胞提高杀菌能力的重要营养。

叶酸则是维持免疫细胞更新必不可少的部分。别小看每天吃一碗绿叶菜的作用，有研究表明，摄入充足的绿叶菜人群，感染呼吸道疾病的风险下降了大约25%。

蔬菜中还有不少膳食纤维，能促进肠道菌群平衡，而肠道又正好是人体最大的免疫器官之一。

发酵食品很多人印象里就只是泡菜、酸奶、豆腐乳这些小菜，其实它们的营养价值远不止如此。发酵过程中，食物中的营养更容易被吸收，比如发酵豆类中的蛋白质利用率会更高，而且还会产生很多有益菌。

像酸奶中的乳酸菌，可以直接影响肠道菌群结构，帮助抑制致病菌、提高肠道屏障功能。有一项流感季节的随访数据显示，常喝酸奶的人群中，感冒发作的频率和持续时间明显少于对照组。这说明发酵食品不是“重口味”而已，而是确实对增强免疫力有实际帮助的存在。

再来说蛋白质。很多人一提增强免疫力就想到补维生素，却忽略了蛋白质才是构建免疫细胞的原材料。如果身体连基本的氨基酸都不足，那白细胞的生成和抗体的制造都会变慢。优质蛋白的来源其实不难找，鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉这些都算。

以鸡蛋为例，一个中等大小的鸡蛋大概含有6克优质蛋白和多种维生素。牛奶里则有乳清蛋白和酪蛋白两种高生物价蛋白质。建议成年人每天摄入的蛋白质在60克左右，实际生活中很多人都摄入不足，尤其是老年人，牙口不好、饭量小，就更要注意从容易吸收的食物中获取。

至于坚果和种子类食物，这类食物虽然小，但营养密度高得惊人。像核桃、杏仁、南瓜子、亚麻籽这些，富含不饱和脂肪酸、维生素E和锌。维生素E在身体里就像是免疫系统的润滑剂，能提高T细胞的活性。锌则参与多种免疫调节过程，对伤口愈合、抗病毒反应等都至关重要。

有个针对老年人的试验发现，长期每天摄入约20克坚果的人，流感抗体水平更高，感染几率更低。而且坚果还能为身体提供一部分热量，对怕冷、体质虚弱的人来说也有加分。

当然光靠吃还不够，但饮食是基础。如果这四类食物能被真正融入每天的餐桌，身体的抗病能力会有明显提升。早餐加个鸡蛋配点坚果，中午吃点绿叶菜，晚饭来碗酸奶，生活里也没那么难操作。关键在于坚持。尤其在换季、疫情反复的背景下，免疫力就是防线，也是保护家人的屏障。

平时还要注意别让作息乱了套。熬夜对免疫的打击比想象中严重，研究发现，连续三天睡眠不足，T细胞功能就会明显下降。运动也别停，即便天气冷，也可以在家做做伸展、瑜伽、简单有氧。喝水要够，不然黏膜干燥，病毒更容易“钻空子”。

别忽略心理健康。长时间焦虑、压抑其实也会让免疫力跟着走低。疫情那几年，不少人因为信息过载、情绪紧绷，身体状态明显下滑。保持情绪稳定、心态平和，其实就是在给免疫力“打补丁”。

病毒永远都在演变，天气也不会等人适应。与其担心第二波、第三波什么时候来，不如把眼下能做的先做好。吃对饭、睡好觉、动动身体，这些看似老生常谈的事，才是最靠谱的底气。对普通人来说，没必要追求所谓“抗病毒神药”，最有效的保护往往就在厨房和餐桌上。

如果身边有人老是感冒、咳嗽拖很久不见好，建议也劝劝他们调一调饮食结构。多吃点绿叶菜、加点酸奶、重视蛋白质摄入、每天来几颗坚果，看似小动作，其实可能是撑过流感季的一道关键防线。免疫力这东西，不是说补就补得回来的，但只要开始调整，身体都会给出回应。病毒不等人，身体也不会骗人。