云南砚山县：生姜采挖忙 万亩“金姜”铺就致富路

初冬时节，云南省文山壮族苗族自治州砚山县稼依镇的田间地头洋溢着丰收的喜悦。在各生姜种植基地，姜叶迎风摇曳，工人们弯腰俯身，顺着姜苗根部轻轻一拔，带着泥土清香的姜块便破土而出，金黄饱满、肉质紧实。

稼依镇凭借优越的气候条件和肥沃土壤，成为砚山县生姜种植的核心乡镇之一。作为“中国辣椒城”核心区的重要支点，该镇在发展特色产业中持续扩大生姜种植规模，通过“合作社+农户+收购销售”的联动模式，带动周边群众广泛参与种植。“今年雨水好、技术到位，生姜品质好，根本不愁卖！”种植户陈绍奎一边麻利地装姜，一边笑着介绍，“我今年是第一年种姜，种了23亩，合作社直接到地里收购，解决了我们种植户往年出姜难的问题。”

稼依镇生姜种植基地。李文雄 摄

如今，稼依镇生姜产业成效显著，今年全镇种植面积达3923余亩，预计亩产超4吨、总产量突破15600吨，亩均产值超10000元，丰收底气十足。这背后，离不开合作社的有力支撑，有效打通了生姜外销的“最后一公里”。

砚山润泽农民种植专业合作社理事长王正猛说：“我们合作社在整个文山州范围内收购生姜等农产品，今年收购生姜价格在2元至3.5元每公斤，主要发往四川、湖南、广东等地，现阶段每天收购100余吨，预计今年合作社收购2000余吨生姜，有效解决了部分地区种植销路困难的问题。”

稼依镇的丰收景象，正是砚山县生姜产业蓬勃发展的生动缩影。据悉，2025年，全县生姜种植面积突破79640亩，涵盖贵州2号，山东1号，山东2号，湖南2号和少部分本地小黄姜等优质品种，预计总产量177735.5吨。小小生姜不仅鼓起了农户的“钱袋子”，更成为乡村振兴的“硬支撑”，既带动群众就地就业增收，又激活了乡村产业发展新动能。

工人正在分拣小黄姜。王思入 摄

如今，砚山生姜已成为特色产业的“金字招牌”。下一步，砚山县将以稼依镇等核心种植区为示范，持续深耕生姜产业，进一步扩大种植规模、优化品种结构，同时探索生姜精深加工路径、拓宽线上线下销售渠道，不断提升“砚山生姜”品牌影响力，让这一特色产业持续壮大，成为更多群众的“致富姜”，为乡村振兴注入源源不断的动力。

来源：农民日报