天津
（来源：中国妇女报）
转自：中国妇女报
小读者，你知道为什么种子出苗后要拔掉一些幼苗吗？为什么要在正月初一用斧背敲打枣树吗？如何种李树可以快速结出李子？皇袍是如何染色的？你们的这些疑问都可以从《齐民要术》（少儿彩绘版）中找到答案。
《齐民要术》（少儿彩绘版）是我国现存最早的一部完整的综合性农学著作，由北魏农学家、思想家贾思勰写成。这本书系统地总结了6世纪以前我国北方地区农业生产技术与经验、食品加工与贮藏技术、野生植物利用与保护技术，以及水稻栽培技术、蚕桑生产技术等农学理论与实践知识。
读接力出版社新近出版的《齐民要术》（少儿彩绘版），小读者可以通过通俗易懂的文字、80多幅图片，直观、生动、详细地了解贾思勰的身世、《齐民要术》（少儿彩绘版）里的精彩内容、历史贡献等，了解“五谷”“五菜”“五果”的种植，“五畜”的养殖，以及桑蚕织造技术、美食烹饪技术等内容，包括耕作技术、选种育种、积肥施肥、蔬菜种植、牲畜饲养和农业管理等知识和它的传播与影响，使小读者在领略中国古代农业科技成就的同时，了解古代独特的农学体系，古代农学思想，以及这本书在世界农学史上的重要地位。
《齐民要术（少儿彩绘版）》完整地呈现了我国古代农学知识的概貌。作者赵翰生是中国科学院自然科学史副研究员，长期从事纺织技术史、传统工艺、科技考古方面的研究，他根据少年儿童的阅读特点和接受习惯，对源自古籍、档案、文物和最新考古发现的内容做了详细的分类和解说。图文并茂的表现形式有助于小读者理解科学知识，探寻农学的奥秘。
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