江西女子深圳裸辞，提前回家过年：“村里一顿酒席，治好了焦虑”

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导读

如果一个人工作压力非常大，长期以往可能就会变得特别焦虑，甚至是陷入自我内耗中，会极度怀疑自己的能力，产生很强的自卑感挫败感。

江西女子王诗瑶就是如此，她毕业后便去了深圳工作，深圳是一个快节奏的国际大都市，职场环境非常严峻，以业绩为导向，过程没人在乎，大家只在乎你有没有成果。

王诗瑶干了5年的外贸工作，压力非常大，人也变得非常焦虑，非常疲惫，医生建议她多休息，不要给自己太大的压力。

于是王诗瑶便直接从深圳裸辞，虽然如今离2月份的春节还有3个月，但是王诗瑶却选择了提前回家过年，在家里好好休息一番。

当她回到老家，去参加了村里的婚宴，看到人们有说有笑，其乐融融，满堂欢声笑语的氛围，她突然释怀了，职场上的得失，焦虑，在真实的生活面前，显得微不足道，快乐才是人生幸福的真谛，而不是工作：“村里一顿酒席，治好了焦虑。”

看到餐桌上摆满了王诗瑶从小就爱吃的各种江西美味，她这一刻终于明白了：“为什么很多同学，宁愿待在老家，也不愿意去大城市发展，原来家乡真的比大城市生活的更幸福更快乐。”

第一道菜是辣椒香菇扣肉。

这是王诗瑶非常喜欢吃的菜肴，这道菜只有在江西老家才能吃到，虽然广东深圳也有扣肉，但是口感都是甜的为主。

而江西老家的扣肉却是辣味十足，让人百吃不腻，这道扣肉选用上等五花肉，经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成，吃起来肥瘦相间，入口即化。

尤其是碗底不仅仅有梅干菜，还放入了香菇进去，干香菇吸饱了肉汁，咬下去的瞬间，鲜香在口腔迸发，实在是太美味了。

第二道菜是剁椒蒸鲈鱼。

王诗瑶在广东也经常吃鲈鱼，但是她一直觉得广东人做的清蒸鲈鱼口感太清淡了，吃起来没啥味道。

一直想念家乡的剁椒蒸鲈鱼，这才是江西人应该吃的口味，鲈鱼上面放了一层剁椒，吃起来香辣美味，比广东的清蒸味道更加下饭。

这个剁椒是办酒席的主人家，提前半年腌制好的，剁椒不仅辣味十足，还特别的香，光是这个剁椒，王诗瑶就能够吃下一碗饭。

第三道菜是蒜蓉鲍鱼蒸粉丝。

这道菜非常丰盛，一般酒席菜肴都是粉丝蒸扇贝，这次主人家下了大血本，给亲朋好友上的是鲍鱼蒸粉丝。

这个鲍鱼改了花刀，上面还放入了一层炒好的蒜蓉，然后粉丝放在碗里，入锅蒸熟而成，上餐桌的时候粉丝还浇上了一层料汁。

王诗瑶拿起筷子，夹起了一块鲍鱼吃了起来，鲍鱼Q弹爽滑，蒜香味十足，下面的粉丝咸香美味，吃这道菜心情都会更加快乐。

第四道菜是芹菜小炒肉。

小炒肉其实是江西很常见的家常菜，更是王诗瑶记忆中最深刻的味道，王诗瑶表示自己上初中时，需要住在学校，每隔两天妈妈就会带菜给她吃，其中小炒肉就是她最喜欢吃的。

那个时候妈妈做的小炒肉真的是太美味，参加工作了，去了深圳，虽然深圳的街边餐馆也有这道菜，但是味道却完全不同。

直到这次参加村里的酒席，她又再次品尝到了曾经思念了无数次的美味，看到这个小炒肉，她顿时就开心了不少。

第五个菜是全家福汤。

这个菜其实是一个大杂烩，但是却是婚宴吃席上必备的菜肴，有了这碗全家福，婚宴菜肴才算是完美。

里面有牛肉丸，吃起来鲜美弹牙，有猪皮，吃起来软糯爽口，有鹌鹑蛋，有黑木耳，有鱿鱼等等众多食材。

除了以上5个菜，还有红烧甲鱼，啤酒鸭，香辣大虾等等十六个菜肴，每一个都是王诗瑶最喜欢吃的，回到家乡，她才明白，工作不是生活的全部，不再自我内耗，也不再焦虑了，人变得更爱笑，更开心快乐了。

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