黑龙江
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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。如果你想吃豆腐泡还不知道怎么做，那就试试做个豆腐泡烧白菜，每个豆腐泡都吸满了汤汁，配着米饭我能吃五碗，而且做法超级简单，家里人都非常喜欢吃。
家常菜：豆腐泡烧白菜
准备食材：豆腐泡、大白菜、青红椒、干辣椒面、青蒜叶、蒜
做法步骤：
1、准备一斤豆腐泡，先用清水清洗几遍，再改刀切成厚薄均匀的片。
2、再准备半颗大白菜，切去根部，改刀切成筷子粗细的长条，再用清水多清洗几遍，然后捞出控干水分备用。
3、起锅烧油，油热放入蒜末、青红辣椒丁，煸炒出香味，再放入豆腐泡，先翻炒几下，让香味渗透到豆腐泡中，这样吃起来味道会更香。
4、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺干辣椒面，翻炒出香味，再放入白菜条，大火翻炒至断生，把水分炒出来，这样吃起来不会清汤寡水。
5、加入适量清水，小火炖煮2分钟，最后加入1勺鸡精、1勺盐，撒上一把青蒜叶，大火翻炒均匀，炒至汤汁浓稠，让汤汁充分渗透到食材中即可出锅。
这样做的豆腐泡烧白菜，简单好吃又下饭，三碗米不够吃，而且大人小孩抢着吃，感兴趣的朋友赶紧做起来吧。
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