一年关店3037家！传统超市闭店潮来袭，电商实体店却越开越多

哈喽大家好，今天我就来拆解2024年传统超市一年闭店303 家的行业震荡，看看老牌商超为何集体遇冷，又有哪些转型样本能打破困局？

走进城市的老商圈，曾经人头攒动的大型超市如今常能看到 “店铺转让” 的告示，而社区门口的会员店、便利店却排起了长队。

传统超市的客流被精准分流

传统超市的衰落，首先源于消费渠道的多元化重构。

电商平台对生鲜品类的攻克，彻底瓦解了传统超市的核心优势，美团优选、多多买菜等社区团购平台通过冷链物流和前置仓模式。

将生鲜配送的时效压缩至 “次日达”，而盒马鲜生更是实现了30 分钟生鲜到家，让消费者无需再为买菜跑超市。

即时零售的崛起则进一步截流了应急消费需求，数据显示，2024年美团闪购、京东到家等平台的日用消费品订单量同比增长超50%，一瓶酱油、一包纸巾的即时需求，已很少有人会专程前往超市购买。

会员制仓储超市和硬折扣店的差异化竞争，更是从传统超市的客群腹地撕开了口子。

2024年中国会员制超市销售额达1234亿元，山姆会员店以45%的市场份额领跑，开市客占比30%，这类业态通过大包装商品、自有品牌和会员专属服务，牢牢抓住了中高收入家庭。

而奥乐齐、好特卖等硬折扣店则以精简 SKU、极致低价吸引了追求性价比的消费者，两者共同切走了传统超市的核心客群。

美宜佳、7-Eleven等便利店以 “24 小时营业 + 社区近场” 的优势，成为高频小额消费的首选，仅2024年全国便利店门店数量就增长了8%，进一步分流了传统超市的小额消费市场。

重资产模式难抵成本压力

外部冲击之下传统超市自身的经营弊端被无限放大。

“重资产、高成本、低效率” 是其难以摆脱的枷锁：大卖场动辄上万平方米的场地，面临着逐年上涨的租金压力，部分超市的租金成本占比已超 20%。

而劳动密集型的运营模式，又让人力成本持续攀升，招工难、用工贵成为行业普遍现象。

双重成本挤压下，传统超市的毛利率普遍不足 15%，远低于会员店 25% 的平均毛利率。

商品同质化则让传统超市失去了吸引消费者的核心竞争力。许多超市的商品结构十年未变，生鲜品类鲜度不如农贸市场、价格高于社区团购，包装食品又与电商平台高度重合，甚至连促销活动都大同小异。

反观麦德龙的 “麦臻选”、山姆的 Member's Mark 等自有品牌，通过源头直采和品质把控，打造出独家商品，2024 年麦德龙自有品牌销售额占比已达 40%，这种差异化优势是传统超市难以企及的。

从胖东来到物美，商超变革的新路径

尽管行业整体遇冷，但仍有部分传统超市通过创新实现了逆袭。

胖东来的调改模式成为行业标杆，其帮扶的步步高梅溪湖店，调改后日均销售额从 15 万元飙升至 151 万元，客流量增长6倍以上。

胖东来的秘诀在于精细化运营，淘汰低效商品、优化购物环境、提升服务体验，甚至推出本地化自有品牌，让超市重新成为社区居民的 “生活中心”。

物美超市则通过 “超市 + 食堂” 的业态融合找到了新增长点，其在北京开设的物美大食堂，单店用餐客流量最高超 2000 人，餐饮营收增长近 5 倍，同时带动超市整体销售额提升 30%。

这种 “餐饮 + 零售” 的模式，将超市从单纯的购物场所转变为社区生活空间，有效提升了顾客粘性。

盒马重启前置仓、永辉发力社区团购，传统超市通过数字化转型和业态创新，正试图在新的零售格局中找到立足之地。