Mysteel解读：白羽肉鸡上下游各环节均有盈利，当前养殖难点有哪些？

导语：截止2025年11月底，当前种禽企业、单纯孵化企业、商品代养殖、以及屠宰企业均有盈利，盈利空间不一，种禽端、屠宰端盈利空间尚可，养殖端微利，造成这一局面的原因有哪些？当前养殖难点有哪些？接下来就各个环节中的盈亏状况及当前的养殖难点和大家做一下分享：

数据来源：钢联数据

按照Mysteel农产品数据统计，11月份，父母代种禽企业平均盈利为0.63元/羽，环比跌幅3.08%，同比跌幅60.13%。月内平均盈利波动区间在0.38-0.81元/羽，而盈利环比收窄的主要原因有二：一是鸡苗成本较上月有所上升；二是鸡苗成交均价较上月相差不大，未能有效覆盖成本上涨，导致利润空间被进一步压缩。

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据Mysteel农产品数据计算，11月白羽肉鸡纯孵化企业平均理论孵化盈利为0.45元/羽，较10月走低0.16元/羽，环比跌幅26.23%。月内盈利区间波动在0.18-0.72元/羽，一方面，本月对应前期种蛋成本增加，成本增加；另一方面，鸡苗销售价格处于稳中偏弱走势，尤其是单纯外购种蛋的孵化企业，鸡苗售价相对偏弱，使得整体盈利较上月减少。

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据Mysteel农产品数据统计，按照山东料比1.37，东北料比1.41，出栏均重5.50，饲料价格和鸡苗成本实时浮动来计算，11月份白羽肉鸡养殖亏损为0.32元/只；11月出栏的鸡苗成本均价下跌0.15元/羽，毛鸡价格又上探0.11元/斤。养户利润逐步，11月末期间养户利润已经达到1.00-1.50元/只。

11月内最大问题在于养殖环境逐步恶劣，季节性昼夜温差加大、天气干燥及通风等问题，使得鸡病愈加严重，出栏体重普降，养户利润收窄。

数据来源：钢联数据

据Mysteel农产品数据计算，按照11月全国理论平均综合售价9012.19元/吨，毛鸡棚前成交均价3.49元/斤，产销率100%计算，在现杀现卖的理论状态下，屠宰企业平均理论盈利0.60元/只，屠宰端继续保持了较好的盈利水平。

多数时间段内，由于山东工厂存在议价情况，实际处于盈亏平衡线附近，东北则是盈利水平较高，存在0.50元/只以上的盈利空间。月内有出口订单的屠企，利润相对偏高。

当前养殖端的养殖难点：一是养殖成本居高不下。鸡苗成本与饲料成本在养殖成本中占比最大，当前饲料成本变动不大，但鸡苗成本较高，叠加冬季，取暖、用药等成本费用增加，养殖成本加大。二是养殖难度加大。主要体现在季节性养殖上，当前温差大，通风管理要求高，对养殖端挑战较大。三是鸡病防控压力较大。当前市场季节性鸡病频发，养殖端死淘增加，毛鸡出栏体重不达标，同时部分企业反馈由于种鸡换羽导致的沙门、肿瘤等鸡病开始出现，市场影响较大。四是产业升级的挑战。当前规模化养殖集团、养殖小区扩产较为明显，行业竞争加剧，中小散户生存难度增加。

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