切番茄不流汁，切肉像在切豆腐！用了5年依旧趁手，颜值还很高

想要在厨房得心应手，必不可少一把好刀。

下厨房商店的高分榜中，就有这么一个传奇的存在——。

拓牌菜刀，累计卖出13000多把，评分始终保持9.8分！很多厨友用了它5、6年，如今依然趁手又喜欢。

用它来切东西，最直观的感受就是：快。

因为刀刃足够锋利，轻轻下刀，就能切入食材，一划到底；切口光滑整齐，不拖沓。

食材可软可硬，甚至可以“切纸断发”。（所以用起来也要格外注意，小心受伤！）

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每次复团，都有不少厨友回购，但并非替换，而是恨不得给爸妈家、朋友家都安排上。

有的甚至喜欢到用一囤一，生怕停产了。

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作为一款国产厨刀，不仅锋利度、耐用度不输国外大牌，价格还相当亲民，百元左右就能拿下，可以说是性价比国货之光。

经典的黑、白双色可选。

白色款，依旧是德国蒂森克虏伯公司供应的DIN.4116钢材，杂质少、硬度高，稳定性更强、也更耐用。

价格为109 元/把。

黑色款，自去年清仓下架后已是绝版，于是工厂切换国产 5 铬钢制刀，重量、外形均不变。

售价79 元/把（拍下有惊喜），相比更高铬含量的不锈钢或进口钢材，价格更友好，性价比也更高。

切番茄不流汁，切豆腐不掉渣，超赞的好菜刀，难得复团回归，有需要的千万不要错过！

切肉切菜切豆腐，

切什么都利索。

生牛肉带筋，算是非常难切的一样食材了。用这把海鸥柄厨刀来切牛肉片，轻轻松松不费力。

而且想切多薄的片都可以。

豆腐质地软，看似好切，实则刀稍微钝一点就容易把豆腐切碎。用这海鸥柄厨刀即使切再小的豆腐丁都能轻松搞定，再也不担心切得到处都是碎豆腐。

切西红柿也是对刀锋的考验，西红柿皮可不是那么好切的，一不小心就会汁水四溢，用这把海鸥柄厨刀就完全没有这种烦恼，刀刀到位不流汁，汁水还是紧紧地裹在西红柿片上。

蒜薹纤维重，质地脆，用海鸥柄厨刀来切，一刀刀下去可以听到清脆的纤维断裂的声音。这快感难以言喻。

刀锋够利，刀身够硬，切土豆丝也能轻松拿捏。

德国进口钢材，

硬度高，脆性低。

拓牌是国内为数不多的专注于出品中高端厨房刀具的品牌。

刀是否锋利，和硬度有关：钢材含碳量越高，硬度越大；但硬度高时，又会变脆，对材料精度的要求很高。

白色款菜刀用的是德国进口DIN1.4116钢材制作。

钢材供应商为德国蒂森克虏伯公司，它同时还是国际著名刀具品牌德国双立人、三叉，日本具良治的供应商。出了名的钢材杂质少，质量好。

这种钢材本身硬度很高，在炼钢阶段又加了一定比例的铬、钼、钒元素。

不仅提高了钢材稳定性、保持锋利，同时还不会太脆。

黑色款海鸥厨刀，由于售罄绝版，目前改为用国产5铬钢来制刀。

虽然比起原版高铬钢，锋利度保持性稍弱，但家用场景下，偶尔打磨一次就能恢复，属于价格更低、韧性更好（不易崩刃）的性价比之选。

集中西厨刀之所长，

实用还高颜值。

这把海鸥柄菜刀集合了三种主流菜刀的优点——日式传统厨刀、西式主厨刀、中式方菜刀。

刀头，是日本鱼头刀的样子。

杀鱼、切菜、切肉都能照顾到；稍尖的刀头在处理精细食材，比如洋葱碎、豆腐碎等方面恰好好处！

中间的刃线弧度，是西式刀的弧度。

西式刀刃线弧度大，适合前后拖拉刀刃来切食材，不需要太用力就能切断。

刀的后段，是中式菜刀的造型，偏矩形的大刀片。

落刀后，矩形刀片不飘刀，更稳更省力，能保护手腕，就算长时间切菜也不容易累。

不同于传统中式菜刀的“刀头大、刀柄短”的特点，这款海鸥柄厨刀的刀头和刀柄1:1的比例，重心介于刀身和手柄的中间，用起来更舒适，轻松又省力。

之所以称它为海鸥刀，是源于它的刀柄，弧度自然，成海鸥流线型，握刀的位置经过了打磨抛光，手握更舒适，还保证了颜值。

这个刀柄的设计还曾荣获由德国红点奖机构发起的设计奖项。

刀身一体化设计，清洗更容易，让污垢没有容身之所。

拓牌的所有刀具坚持手工开刃，由经验老道的工匠师傅把关，磨出了这一把把锋利的好刀。

白色简约时尚，黑色沉稳大气，都是高颜值、强实力的好选择。

! 来一把好刀!

拓牌·海鸥厨刀

白色款（德国Din1.4116钢材）

￥109

黑色款（国产5铬钢材）

￥79拍下有惊喜

文末扫码领新人劵，再减￥3

售后服务：终身免费磨刀（双方各自承担运费）

刃长：19cm

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买手：果啤

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