今日十月初十“十成节”，牢记：1不动，2不办，3不走，4要吃

不同的汉字都蕴含着丰富的内容，十，为九添上一而得来，其代表着顶点，齐全，所以就有了十全十美的寓意。而民俗文化也与每个日期的象征意紧密相连，每年农历十月的第十天为“十成节”，其为冬季中的一个重要传统节庆。届时民间流行着祭拜神农，庆祝丰收，尝新等传统习俗。也是人们回忆发展历程，从中感悟人生智慧的日子，非常有现实意义。

当然除了十成节，这一天还被称为丰收节，双喜节，医生节等，这些不同的称呼彰显出这个节日的内涵，也表达了人们对这个日子的喜爱与重视。

从建除十二日来看，初十适逢“平日”，其代表着平稳，平顺之意，同时也提醒人们注意平安，这也为十成节更添了一份传统内涵。下面就结合这一天的习俗，来跟大家分享值得思考一些内容，牢记：1不出，2不办，3不走，4要吃，图个平安顺吉，十全十美的好兆头。

1不出

不出怒火，如今的气候不仅日益寒冷，更是天干物燥，这样的天气中，人们容易烦躁上火。所以在平日里要注意“降火”。那么在与人交流时，要调整好情绪，保持尊重，这样才能把事情顺利平稳地处理好。而动不动就发怒，发火，或破坏人际关系，把事情弄糟。也对我们的身体平安不利，同时也会辜负了十全十美的好日子。

2不办

不办吉庆大事，虽然十月初十非常难得，寓意也很好，但在我们的生活中，圆满，完美总归还是难以抵达的，所以我们也不必刻意追求十全十美。同时这一天还是平日，是比较平淡的日子，对于喜庆之事没有什么助力，都会平平无奇，所以诸如嫁娶，开业，乔迁等事情，不适合在这样的日子中进行。

3不走

不走马观花，在十成节当中，人们纪念的一位重要人物便是神农氏，其为人类的发展做出来很多的贡献，认识草药，发明农具，种植谷物蔬菜，纺织布料，制作陶器来盛放食物等等，这些都是从无到有的过程，是细心观察和思考的结果。所以这一点也正是在启示我们，人生不能走马观花，而是要处处留心，深入探索，才能有更深刻的体验和顿悟，从而获得旷达的人生。

4要吃

油炸糕，其是这个节日的特色食物，代表着吉祥如意，甜甜蜜蜜。同时在制作油糕的时候，其在热油中不断翻滚，也寓意着财源滚滚的好兆头。

1、先在锅里添上大约200毫升的饮用水，煮到沸腾后关火，将400克的面粉倒进去，撒点糖，快速搅拌成絮，淋一点油，晾凉些揉成细腻的团。

2、一点红糖，白糖，面粉，黑芝麻，混合拌匀，做成馅料。

3、将面团切成小剂子，分别在手里搓圆，压出小坑，加点馅料，之后包起来。轻轻按扁即可。

4、油热之后，将其逐一放进去，一面金黄后翻一次面，圆圆鼓鼓时就熟了，捞起控油即可。

鸡肉，这是个值得庆贺的日子，可以做上一只鸡，其代表着吉祥如意，同时在这个时节里吃点鸡肉，有助于滋补脾胃，强壮筋骨，提升免疫等。

1、先将其仔细处理好，里里外外都洗到，彻底控干后，表面先撒些盐，涂抹匀，再继续淋上生抽，十三香，继续抹匀，先腌一个钟头。

2、接着将其放到蒸锅里，大火加热一个钟头左右，用筷子轻轻一碰就透，这时候就熟了。将其端出来，晾一会儿，之后剁成块。

3、多切点姜蓉葱花，锅里放点油，先放一半的葱花倒里边，炸出焦黄的状态时关火，剩下的葱花加进去，撒上姜末拌匀，即可淋到鸡肉中。

糯米饭，这个节日也称为尝新节，人们要用新收获的米做成糯米饭来品尝，感受丰收的喜悦。同时也祈祷来年风雨和顺，粮食丰收。

1、小南瓜一个，先用清水把外表冲干净，从顶部切开，清理出里边的东西。

2、糯米洗好之后，放上饮用水泡一会儿。

3、这边切点菜，胡萝卜，火腿，香菇，都切碎点。

4、锅里加点油，将其倒里边炒匀，糯米捞起来控干也倒进去，与食物炒匀后关火。

5、将其倒在南瓜里，并将切下的部分放到蒸屉上，大火蒸四十分钟，米和南瓜都熟透后关火。

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