莉甜甜董事长公开回应质疑并致歉！

近日，安徽烘焙连锁品牌“巴莉甜甜”多家门店撤店引发网友热议。

今天上午经视记者采访了安徽巴莉甜甜食品有限公司董事长董剑，他表示：“100家门店保证正常经营“”“本人不会移民、不会跑路”。

倒闭潮传闻是否属实？

董剑：完全不属实。我们这次多店撤店属于局部的优化调整，并非战略收缩。目前全省有130家优质的店面正在经营，到年底可能逐步会调整到100家店左右吧。部分的门店调整是属于正常的优化经营，绝非跑路闭店。采集轩集团的中央工厂正在加班加点持续的在生产。

卡券能正常使用吗？

董剑：我是土生土长的本地人，生于合肥长于合肥，在合肥创业。我的家人都在合肥居住和生活，没有合肥市人民的支持，我也不会有今天的发展，心怀感恩非常的感谢大家！这次撤店太过仓促，工作做得不细致，加上没有及时的发声，导致了市民的排队，我深表歉意！持续的保持消费者权益，确保卡券能够在所有的门店，正常运营的门店通用，全力保证货源，持续为市民提供优质的产品和优质的服务。

今天上午，经视记者也探访了安徽巴莉甜甜生产中心。

安徽巴莉甜甜食品有限公司生产中心车间主任陶宁宁：目前我们的生产线是全员，全生产线我们全部都在开启。我们目前是早上5点钟开始工作，一直到晚上深夜的12点，保证我们的货量供给。目前做一个调整也是很正常，因为距离相近的店或者营业额较低的店，我们做一个关闭和一个调整。所以说大家不用去恐慌，我可以完全负责任的，也或者说是代表公司在说，我们的消费卡是完全永远有效地在使用。所以我恳请大家，就是理性的消费。

安徽巴莉甜甜食品有限公司生产中心车间包装部经理 罗云：现在全员都在团结一致，保证门店的产品充足，保质保量的完成工作任务。

小编点评：消费者的恐慌不是源于门店调整，而是担心被隐瞒被忽视。消除恐慌的关键是信息透明和说到做到。希望企业能兑现承诺，持续保障货品供应和卡券通用，用实际行动重建信任。这次风波也暴露了企业沟通上的短板、撤店工作不够细致、信息发布不及时才引发了不必要的抢购。毕竟烘焙产品大多保质期短，囤太多吃不完反而浪费，也违背了消费初衷。目前巴莉甜甜选择优化门店聚焦主业，也是行业寒冬里的生存选择，但无论怎么调整，消费者的权益不能打折扣这是企业安身立命的根本。