初高中生逆袭：长沙新东方厨师课程助你实现梦想！

学习从来就没有不劳而获，技能学习也并非一蹴而就。初高中生们走进长沙新东方的校园，是怎么一步一个脚印，从零基础小白进阶成烹饪大神的呢？假如学厨有段位，从“青铜”进阶到“王者”的蜕变过程，你正处在哪个阶段呢？

“青铜”段位

也许你刚刚进入学校，那恭喜你，你已经踏上了这条学厨生涯进阶之路。此刻的你可能懵懵懂懂，被称为“菜鸟”，没关系，走好自己的路，做最好的自己，你的努力，终将实现，你的坚持，终将美好。不管你选择的是中餐、西餐还是西点专业，理论指导实践，这个阶段主要学习理论知识，这时候的你是一张白纸，你的未来你做主！

“白银”段位

这时候的学习强度开始加大，也许你的手上已经起了茧子，但清澈深邃的眸光显示了坚毅的决心，学习任何一门技术，大抵都要掌握入门基本功。学厨师也一样，入门基本功很重要，刀工、翻锅、颠锅、勺功等技术轮番练。这时候的你也许很彷徨，但对自己未来充满向往！

“黄金”段位

工欲善其事，必先利其器。经历基本功的锤炼，现在的你刀工精细、翻锅自如、裱花信手拈来，能正确识别和掌握油温、投料准确适时，灵活适当的掌握火候、勾芡适当装盘熟练，已经正式开始制作中餐、西餐、西点等菜品。这时候的你自以为很棒，但其实大多数做出来的菜，只有老师知道有多难吃！

“铂金”段位

几经磨炼，几经重来。经历才知道学厨并不是一帆风顺，几度失败，几度狂欢，经历风雨成功之巅不会太遥远，现在对各种菜式已有基本的认知，已经能够辨别菜品的“好吃”和“难吃”。这时候的你开始初露光芒，向着自己期待的样子蜕变！

“钻石”段位

你已经能够独自完成菜品的制作，在课堂上，你已能主动示范菜品制作。你开始参加学校的烹饪技能大赛，艰难困苦面前，你逐渐心无所惧菜品的丰富程度增加了，色泽也很棒。这时候的你崭露头角，但是仍然缺少自己的想法！

“星耀”段位

梦想的坚持，不是语言家，而是实战派。在通过“理论+实践”的训练和考核以后，不得不说现在的你真的超级厉害，获得了厨师证等一系列职业证书，也进入到知名餐企进行实习，这时候的你能独当一面是你整个学厨生涯最精彩的时光！

“王者”段位

从幼稚到成熟，从彷徨到坚毅，长沙新东方里的一草一木，见证了你的成长和蜕变。不知不觉，你已经是厨师学校里的“王者”，但是想成为行业大师，还需要不断学习，继续努力，这时候的你，要永远铭记学习的重要性！一技之长行天下，零基础学中餐、西点、西餐用烹饪技能开启美好未来。

长沙新东方烹饪学校2026年春季预科班报名通道已全面开启，欢迎各位初高中生们来校考察试学体验。