农历为民俗文化的载体,在每一天都有着很多的习俗。同时民俗文化又是一个大的融合,彰显着各地文化的特色。在哈尼族中,以十月为首,其就相当于我们的春节,在这个月中要过十月节,时间跨度大约为五六天,届时当地的人们要杀猪杀鸡、舂糯米粑等,制作丰富节日美食,祭拜先祖。还会制作百米长桌宴,同族同寨的共同宴饮享用。同时热爱歌舞的人们还会载歌载舞,通宵达旦,来欢度这个节日。
除此了哈尼族的十月节之外,十月初九还是建除十二日中的“满日”,其属于比较吉利的日子,代表着圆满,收获之意,在这样的日子当中,适合举办喜庆的事情,以图“圆满”的好兆头。当然在满日里,也有着不少讲究,下面就来跟大家分享具体内容,牢记:1不空,2不求,3不留,4要吃,图个吉祥美满,事事顺意,来看看吧~
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1不空
肚子里不空,时至小雪,气候寒冷,正是考验身体的时候。所以想要求得圆满,首先要有个强健的身体。届时要按时吃饭,一日三餐都要合理搭配,保证营养的多样性与均衡,这样才能提升免疫力,以及御寒能力,平安度过寒冬。不要为了减肥饿肚子,以免影响了健康,削弱了抵抗力,得不偿失。
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2不求
不求财满钵满,在满日的讲究中适合祈福,也适合求财,但不宜求得财满钵满。满者,虽然代表着圆满,却也有满则溢的含义,这也是满日所蕴含的重要内涵之意。人生不能过分追求圆满,否则会让自己陷入无尽的不满与患得患失之中。对待财富也是如此,不能求太满,以免陷入困顿。知足者常乐,小满则是圆满。
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3不留
家里的旧物杂物不留,从一定程度上来讲,满日是个吉祥的日子,届时人们要祈福祷愿,希望事事顺心,越来越好。那么这样的日子也可以把家里进行清理,旧物杂物都代表着过去,没必要继续留着,用不到的就要及时清理掉,才能迎来新的。我们的人生也是一样,不执著于过去,心中的风多向未来吹,才能不断遇见崭新的美好的事情。
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4要吃
吃些适合这个时节的食物,寓意吉祥的食物,为生活增添仪式感,这样也更能感受到民俗文化的意义所在。
萝卜丸子,现在到了吃萝卜的季节,其代表着彩头,而做成丸子更添圆满的好兆头。香酥可口,好吃又吉祥。
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1、白萝卜一整个,先把皮刮掉,冲一冲,切成大块,进一步擦成丝,其中撒点盐,筷子拌匀,过十分钟左右。
2、萝卜里的水要攥掉,否则会粘太多的面粉,炸出来容易发死,不好吃。
3、接着煮一把粉条,煮软后捞出来,剪碎或是切碎。
4、萝卜粉条放一起先拌匀,打个鸡蛋,加点面,十三香,泡打粉,再次拌匀后,尝尝咸淡情况,适当调整即可。
5、锅里倒些油,加热到有大泡出现,届时萝卜攥成丸子放进去,一个个炸到金黄飘起来就可以了,捞出来都控控油,放到吸水纸上即可。
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白菜,白菜真的是天天吃都不会腻的一种菜,天气干燥的时节,我们可以用来煮汤,清润爽口,去火排毒,特别舒服。
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1、大白菜随意撕成大块。起锅放油等烧热之后,先往里边磕入两个鸡蛋,将其煎熟了盛出来。
2、底油中加一点面粉,炒出香味后倒入热水烧开。
3、白菜放进去,鸡蛋也下锅,二者一起煮五分钟,彻底煮熟,撒些葱花,盐,蚝油,搅匀后即可关火。这样做特鲜特开胃。
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柚子,水果也是每日必备的,而且现在的水果真不少,届时我们可以准备个大柚子。圆圆的,金黄饱满,正是象征着丰收与圆满。同时吃上一点特别去火,有助于润肺化痰,降燥排毒,促进代谢,增强免疫等,对身体健康多有益处。
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