北京
“寒风中等待一小时也要吃上一口98元的奶皮子糖葫芦！”近日，奶皮子糖葫芦这一“跨界小吃”充斥在大街小巷，人手一串的打卡照片中满是对新奇食物的追捧，可是很少有人注意到甜蜜诱惑也为健康埋下了隐患，特殊人群更应谨慎选择。
从“脏脏包”“烤榴莲”“芋泥千层”再到现在的“奶皮子糖葫芦”，不少网红美食都是高糖、高热量，却精准踩中了年轻人追求创新又喜欢猎奇的心理。许多年轻人不关注美食本身，更多是跟风打卡，为了在社交平台上获得点赞和关注，满足了虚荣心却忽视了自身的健康。
《中国居民膳食指南（2022）》中推荐“人均每日添加糖摄入量不高于25克”。高糖食物远比想象的更可怕，根据中国疾控中心、中华医学会糖尿病学分会等机构信息显示，我国儿童青少年2型糖尿病发病率呈显著上升趋势，发病年龄不断前移，不仅对生长发育影响巨大，而且未来发生心脑血管疾病、视网膜病变、肾病、糖尿病足等严重并发症的风险更高。
高糖食物带来的是从来都不是简单的“热量超标”，而是渗透在身体里的顽固伤害，“甜蜜”本是生活的调味剂，不该让它成为我们身体的枷锁。适度享用，理性选择才是真正的“甜蜜”。过度食用糖会引起“糖化脸”“糖尿病”等多种风险。要从多个方面进行控糖，可通过调整饮食结构、优化进食顺序以及长期规律的运动达到控糖效果。高糖食物固然能给我们带来快乐，但健康大于一切，为自身健康负责，清醒独立地选择消费。
商家在创新美食的同时也要注重食物的健康与营养。坚守住健康营养的底线与追求食物创新并不冲突，现如今，许多品牌纷纷推出以健康绿色为卖点的餐食、饮品，既有营养又富有新意，同样能带来味觉与身心的享受。消费者也要树立控糖意识，保持清醒独立的消费观，莫要沉溺于社交平台上的点赞和关注而盲目跟风购买。“控糖”并不是对快乐的剥夺，而是对身体的健康和美丽进行长期投资。
网红美食本身无过，但需谨慎选择。当我们一味沉浸在新奇口感和独特口味时，身体也在不经意间缴纳了“健康税”。
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