门诊那天,一个五十出头的男人,姓林,坐在诊室椅子上时还有点憋不住的得意。他说自己几十年从来没得过胃病,秘诀就是特别注重“清洁卫生”。每天早晚刷牙一次不说,吃完饭也一定漱口,而且哪怕一口饭后茶都不喝,嘴里必须干干净净才舒服。他说这套方法推荐给家人,也都在坚持。但他说到这的时候,脸上的神情有点迟疑,说最近几个月不知道怎么回事,饭后总是胀气,肚子一咕噜咕噜响,时不时拉肚子,晚上胃还会抽痛。他不敢多吃,体重一下掉了快十斤。
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口腔里的唾液不是白给的。它是整个消化系统启动的第一步。吃饭的时候,唾液会和食物混合,帮助初步分解淀粉类食物,这样才能减轻胃和肠的负担。
可是如果刚吃完就急着漱口,尤其是用力含漱那种,唾液被冲得干干净净,原本应该继续工作的唾液酶根本没有时间好好消化食物。嘴巴里的这一步没走完,肚子里自然就得加班补上。
更别说唾液还能中和一部分口腔和食道的酸性环境,对胃酸的调节也起着桥梁作用。如果饭后立刻漱口,把这道调节机制打断,胃酸可能分泌紊乱,要么太少,要么乱飙。
时间一长,轻的胃胀胃酸倒流,重的直接导致胃黏膜受损,引起胃炎、溃疡甚至胃食管反流。
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胃酸可不是敌人,它是非常重要的消化帮手。肉类、蛋白质类的食物,靠的就是胃酸来分解。如果你总是把唾液赶走,胃酸又调节不好,整个胃的环境就开始变乱,食物滞留时间变长,胃就像被堆了垃圾一样,消化负担越来越重。
肠道里的菌群也会跟着“炸锅”。有研究发现,唾液中的某些酶和抗菌成分会被吞咽下去,对肠道菌群有调节作用。也就是说,它能帮我们维持肠道里的菌群平衡。
如果一口唾液都不留,全靠胃自己干活,再好的肠道也扛不住。菌群一旦失衡,腹泻、便秘、腹胀这些问题就来了。更严重的,甚至可能增加患肠道炎症和功能紊乱的风险。
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再说口腔本身,很多人觉得漱口就是要把细菌全冲掉。但事实是,口腔里不是只有坏菌。很多对身体有益的菌也在里面,比如维持口腔pH值的中性菌,还有调节免疫的部分微生物。
如果饭后立刻大量漱口,这些“好细菌”也跟着被冲掉,口腔菌群失衡,反而容易滋生蛀牙、口腔溃疡,甚至影响到整个人体的免疫系统。
还有一个容易被忽略的点。胃的工作是根据上游的“信号”来安排的。当食物咀嚼、唾液分泌、吞咽这些动作正常进行,胃就会按照这个节奏分泌胃液、蠕动消化。
但是如果你饭刚吃完,就用力漱口、清除口腔内残留物,胃可能会误以为吃饭结束得很彻底,于是提前进入“休息”状态。
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长期以往,胃的工作节律会被打乱,反应变慢,久而久之就真的“懒”了,变得消化迟钝。
有一个比较新的研究结果也挺扎眼的。中国科学院与某三甲医院联合发表的数据表明,经常饭后立即漱口的人群,在半年内出现消化功能减弱的比例,比不漱口或者延迟漱口的人高出近38%。
在这个人群中,超过65%的人出现了不同程度的胃胀、胃酸倒流、餐后疲倦等消化相关不适症状。
其实也不是说饭后不能清理口腔,而是时间点很关键。饭后等十几二十分钟再轻轻漱口,用温水,不加漱口水或强力清洁剂,这种方式就比较温和,也不会把唾液全都冲掉。
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有些人习惯用牙线、漱口水,这些更要注意频率和时间。饭后立刻用强刺激性的漱口水,特别容易破坏口腔黏膜,还有些成分会让口腔环境变得更干燥,反而适合细菌滋生。
很多上班族吃完饭赶时间,一边用力漱口,一边还喝咖啡、抽烟。胃本来就容易受刺激,再这么连环组合地折腾,肠胃系统就等着报复你。
唾液和胃酸,本来就是人体自带的保护机制。不懂节制地干预这些系统,最后倒霉的只有自己。现代人越来越注重卫生没错,但“过度清洁”其实是一种隐形的慢性破坏。
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如果已经有肠胃不适的人,建议最好记录一下自己的生活细节,看是不是饭后漱口太频繁、太用力。可以尝试调整下这个习惯,观察一个月内身体反应变化。
小改变有时候就能带来大转折,特别是对胃这种情绪化器官。整天喊胃不好,却天天催着它加班,还不给它配合的助手,这么折腾,哪还有什么“健康”可言?有时候不是胃太脆弱,而是我们自己太不懂得尊重它的工作节奏。
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