对睡眠超友好的3种食物，每天换着吃，入睡快睡得沉！一夜好眠

嘿，咱今儿个唠唠睡觉这事儿。你还别说，这几年我跟身边的朋友、亲戚聊天，十个人里有八九个都在抱怨晚上睡不好。一到晚上，在床上翻过来又翻过去，就是睡不着觉。好不容易眯瞪一会儿，还睡得不踏实，老爱醒。这晚上没睡好，第二天白天哪还有精神啊，整个人就跟霜打的茄子似的，蔫儿了吧唧的。

你看看，这人一到中年，啥毛病都来了，睡觉都成了人生的大难题。特别是到了换季的时候，或者工作压力大的时候，这失眠的毛病就更严重了。

不过呢，最近我也算琢磨明白了。咱有时候睡不着觉，不光是心里头烦，跟吃啥也有很大的关系。你想啊，吃对了东西，说不定就能睡个好觉呢。每天吃点对睡眠友好的食物，晚上就能更容易入睡，而且睡得还香。第二天早上起来，那脸色都不一样，红扑扑的，倍儿精神。

我今儿就给大家分享三种有助于睡眠的食物，你就换着吃，说不定能让你一夜安睡呢。

01 牛奶

这牛奶可是好东西啊，大家都知道。晚上睡觉前，来上一杯热乎乎的牛奶，那感觉，别提多舒服了。牛奶里含有一种叫色氨酸的物质，它能促进大脑分泌血清素，让你感觉放松，更容易入睡。而且啊，喝牛奶还有助于提高睡眠质量，让你睡得更沉。你就想象一下，晚上躺在床上，喝着暖暖的牛奶，不一会儿就进入了甜美的梦乡，多惬意啊。

推荐食谱【牛奶冰糕】

给喜欢牛奶的姐妹们分享一款超级简单又好吃的牛奶冰糕。一口下去，那叫一个冰凉丝滑，浓郁的奶香味在嘴里散开，别提多爽了。而且这冰糕没有任何乱七八糟的添加，干净又健康，老人小孩都爱吃，做一次那绝对是分分钟被秒光的节奏。

食材：500 克牛奶、 2 个蛋黄、白糖 35 克、玉米淀粉 50 克、 40 克芝士碎（要是没有芝士碎，用 1 - 2 片芝士片代替也行）

1、先把除了芝士之外的那些食材，全都一股脑儿地倒进锅里，然后拿个勺子或者搅拌棒啥的，给它们搅和均匀。这时候就可以开小火慢慢加热一会儿，边加热边搅拌，不然容易糊锅哟。等锅里的东西稍微热乎起来了，就可以把芝士加进去啦。接着继续搅拌，直到芝士完全融化在锅里的混合物中。这时候你会发现，锅里的液体开始变得浓稠起来了。别着急，就保持小火，慢慢煮，一直煮到那种浓稠得像糊糊一样的状态。

2、煮好之后，把这浓稠的糊糊倒进一个容器里。我建议找一个好看又实用的容器，这样冰糕做好了，颜值也高。倒进去之后，就把它放在一边，让它自然放凉。放凉之后呢，再把它放进冰箱冷藏个 5 个小时，让它好好凝固一下。等过了 5 个小时，美味的冰糕就大功告成啦！

3、冰糕从冰箱里拿出来之后，还可以搞点小装饰，撒一层奶粉或者黄豆粉在表面，那味道直接就上了一个档次，绝了！一口咬下去，浓郁的奶香味瞬间在嘴里炸开，丝滑的口感就像在嘴里开了一场派对。

这冰糕在冬天的时候吃，那也是别有一番风味。比如说，冬天吃完火锅之后，肚子里那叫一个热乎，这时候来上一块牛奶冰糕，那简直就是神仙搭配。火锅的热辣和冰糕的冰凉相互碰撞，既能解腻，又能让你感觉特别舒适。就好像吃火锅时的那股子燥热一下子就被这冰糕给浇灭了，整个人都清爽了起来。

02 小米

它营养丰富，含有丰富的色氨酸和 B 族维生素，这些都对睡眠有好处。你可以晚上熬点小米粥喝，那小米粥熬得黏黏糊糊的，喝上一碗，胃里暖乎乎的，特别舒服。而且小米还有健脾和胃的作用，能让你消化得更好，晚上睡觉也更踏实。我有时候晚上就爱熬点小米粥喝，喝完之后，往床上一躺，很快就睡着了。

推荐食谱【小米红薯饼】

分享一道超级美味又健康的小零食 —— 小米红薯饼。红薯本身就是个好东西，富含膳食纤维，吃了能促进肠道蠕动，对咱的肠胃可好了。再加上营养又易消化的小米，那营养就更丰富了。最后在表面撒上香喷喷的黑芝麻，不仅好看，还能让这小饼的味道更上一层楼。关键是，这饼好吃还不长肉，简直就是减肥人士的福音啊！

食材：300 克红薯、50 克小米、少许熟的黑芝麻

1、先把红薯的皮去掉，切成小块，放进一个大碗里。接着把小米也淘洗干净，放进装红薯的碗里。然后往碗里加开水，加到和碗口平齐就行。这时候，把装着小米和红薯的碗放进蒸锅里，开大火蒸个二十分钟。

2、二十分钟一到，把蒸好的红薯拿出来，用个勺子把它按压成泥。再把蒸好的小米也放进去，然后用筷子或者勺子把它们搅拌均匀。

3、搅拌好之后，就可以开始做饼啦。用个勺子挖上一勺小米红薯泥，放在手心里，把它搓成一个圆球。搓圆之后，再稍稍按扁一点，做成饼的形状。然后在饼的表面撒上一些黑芝麻，这就跟给饼穿上了一件漂亮的外衣，看着就香。

4、先在锅底刷上少许食用油，把做好的红薯饼放进锅里，开小火慢慢煎。煎个两分钟左右，你就会看到饼的底部变得金黄酥脆。

5、等饼煎得差不多了，就可以出锅啦。把煎好的小米红薯饼夹到盘子里，哇，那香气瞬间就弥漫开来。咬上一口，外酥里嫩，香甜可口，小米的软糯和红薯的香甜完美融合，再加上黑芝麻的香气，那味道简直绝了。

03 核桃仁

核桃仁啊，不仅味道香，对睡眠也有很大的帮助。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能调节神经系统，缓解焦虑和紧张情绪。你可以每天吃几个核桃仁，就当零食吃。不过别吃太多啊，吃多了容易上火。我有时候晚上睡不着，就吃几个核桃仁，感觉心里就没那么烦躁了，慢慢地就能睡着了。

推荐食谱【核桃酥】

分享一款超级好吃的核桃酥做法。这核桃酥啊，不用小苏打，也不用泡打粉，更不用打发，做起来简单得很，关键是那味道，奶香十足，咬上一口，酥得直掉渣，香得我每次做都忍不住多吃好几个！

食材： 110 克核桃仁、130 克低粉、90 克黄油、70 克糖粉、2 个蛋黄、黑芝麻

1、先把核桃处理一下。你可以把核桃放到烤箱里烤，也可以用炒锅来炒，反正就是把它弄熟。等核桃熟了，取出来，拿个擀面杖把它压碎。

2、接着咱把糖、黄油还有蛋黄一股脑儿地放进米博多功能烹饪机里，调个 4 档，搅和个 2 分钟，让它们充分混合均匀。

3、等糖、黄油和蛋黄混合好了，咱就把低粉和刚才压碎的核桃碎放进去，还是 4 档，不过这次要反转，搅个 10 秒就行，让它们更加紧密地融合在一起。混合好之后，就得到了一个面团。咱把这个面团分成一个个 30 克左右的小面团，就跟分糖果似的，一个一个分得明明白白。

4、分好小面团后，咱把它们搓成小圆球，再用手按扁，然后把这些按扁的小面团码到烤盘里，排得整整齐齐的，接着拿个刷子，给每个小面团的表面刷上一层蛋黄液，再撒上些黑芝麻；

5、最后一步，把烤盘放进预热好的烤箱里，放在中层。先调到 180 度，烤个 20 分钟，20 分钟过后，再把温度调到 160 度，接着烤 10 分钟。

等时间一到，赶紧把烤箱门打开，刚出炉的核桃酥，金黄金黄的，散发着诱人的香气，感觉都能把人香迷糊了。你轻轻咬上一口，那酥脆的口感，还有那浓郁的奶香和核桃香，瞬间在嘴里散开，真的太好吃了！

以后啊，咱再也不用为睡觉发愁了，每天都能睡个好觉，第二天精神饱满地去工作、去生活。怎么样，赶紧试试吧！

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