上海
时隔两个月，交个朋友直播间首席品牌监督官罗永浩再度就西贝相关事宜发声。
11月25日，华与华创始人华杉在个人微博发声力挺西贝，称“西贝是中国餐饮业的天花板，无论对顾客还是对员工，都是诚心诚意做到极致。被诱入黑白颠倒的网络罗刹国，被人算计”，还强调西贝“凭仁义立世”。
这番言论被外界解读为暗指西贝此前的舆论风波是遭人恶意针对，这也引发了另一当事人罗永浩的反击。
战火再燃
26日凌晨，曾凭一己之力掀起西贝预制菜风波的罗永浩转发华杉的这条微博，连发三问“谁诱的？谁算计了？你想干什么？”还强硬表态“你要是说不清楚，我就公布录音了”。
当天中午，罗永浩更是发布置顶微博，明确要求华杉必须公开道歉，并称私下道歉已无效，若华杉在当日下午六点前未在微博公开道歉，后续市场公关行业里大家可能都不会再记得华与华。此外，他还提到自己买了华与华的全集，想给容易被忽悠的中国老板上营销防诈课。
截至发稿，华杉未直接回应，但其微博账号开启“一键防护”模式，限制关注和互动。
资料显示，华与华是战略营销品牌咨询公司，其定位为“战略咨询公司+产品开发公司+广告公司”。他们的一些品牌营销案例包括海底捞、傣妹火锅、华莱士、老娘舅、绝味鸭脖、蜜雪冰城、幸运咖、大窑汽水等。
华与华正是西贝的长期品牌顾问。华与华微信公众号称，其为西贝莜面村打造了超级符号“I♥莜”，推动了西贝莜面村品牌系统整体升级；为西贝设计“闭着眼睛点，道道都好吃”的产品策略，甚至推动西贝将100多道菜品精简到44道；西贝亲嘴打折节创意也是来自华与华。
西贝“躺枪”
罗永浩与华杉的矛盾并非首次爆发。
今年9月10日，罗永浩发微博吐槽西贝几乎全是预制菜却售价昂贵，引发了西贝预制菜风波。彼时，西贝创始人贾国龙回应“一定起诉他”，与罗永浩打起了“口水仗”，并开放后厨接受公众监督，然而这一举措却演变成大型“翻车现场”。西贝门店陆续被曝光后厨使用转基因油、西兰花与烤鱼等食材保质期过长、后厨人员使用漏勺挖下水道等问题，“后厨参观”活动很快被紧急叫停。
左宇 摄
受此影响，贾国龙透露，9月10日、11日全国门店日营业额分别减少100万元，9月12日预估降幅扩大至200万元—300万元，并直言这是西贝遇到的“最大一次外部危机”。
当时华杉也曾下场声援西贝，称西贝是中国最好的企业之一，还将罗永浩描述为“网络黑嘴”。对此，罗永浩在带货直播中怒怼华与华，直言其服务西贝10年收了6000万费用，称华与华是“品牌刺客”。后续冲突以华杉私下向罗永浩道歉、罗永浩发文称事情告一段落而暂时平息。
显然，华杉此次再度发声又引发罗永浩不满。后者微博强调，西贝正在整改，这次跟西贝无关，是其与华杉之间的事，试图将矛盾焦点与正在整改的西贝切割。
风波后的西贝，如今正在挣扎自救。
对外，降价、发放大额代金券揽客。9月底推出“西贝请吃饭”活动，向到店客户发放100元堂食无门槛代金券，还执行“满50返50”的规则；10月1日起，全国门店对几十道核心菜品实施降价，整体降幅接近20%，部分菜品降幅达40%，以北京门店为例，招牌蒙古牛排原价169元/斤下调为139元/斤，降价30元、招牌草原嫩烤羊排原价119元/份下调为99元/份，降价20元等。这些优惠举措引发消费热潮，短期内拉动了堂食订单量增长。但受降价影响，西贝对媒体透露其折前客单价出现下降，全国平均人均客单价约75元。
孙婉秋 摄
对内，涨薪激励稳定员工。据悉，9月贾国龙明确要求不减排班、不裁员，向一线员工发放500元补贴，10月起设立工匠精神津贴、服务标兵津贴等，员工累计可获300—800元不等奖金。
与此同时，贾国龙选择从公众视野退场，清空了微博全部内容，其小红书、视频号停止更新。
可以说，经过两个多月的努力，西贝正逐渐挽回路人缘与客流量，试图以时间和行动走出舆论阴霾。但此番华杉的言论与罗永浩的“炮轰”，再度将“西贝预制菜”事件拉回大众视野。
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