关注丨献上科技与美味的菌业盛宴——福芝道携科技菌品亮相2025长春健博会

以“新质引领健康、科技共创未来”为主题的2025长春国际医药健康产业博览会（以下简称2025长春健博会），将于12月6日至8日在东北亚国际博览中心启幕。作为吉林本土菌物产业标杆企业，福芝道（吉林）生物科技有限公司（以下简称福芝道）将以“院士领航·菌物新生——科技与美味的菌业盛宴”为主题打造特色分会场，李玉院士团队的科研成果、全产业链菌物健康产品及沉浸式互动体验，让市民近距离感受菌物科技的魅力。

“我们要把实验室里的科研成果、田间地头的优质产品，变成市民触手可及的健康福祉。”福芝道董事长段秀莲介绍，公司依托吉林农业大学李玉院士团队的技术支撑，已建成从种植到加工再到文旅康养的全产业链体系，此次参展将全方位展现菌物产业的科技实力与民生温度。

2025长春健博会食用菌体验专区四大板块亮点十足。入口处的李玉院士成果转化展示区，将通过院士形象墙、专利技术墙直观呈现“全国脱贫攻坚楷模”的科研成就，由菌物制成的环保纸张实物样品，将让观众亲眼见证“变废为宝”的科技魔力；“三产联动”互动屏则清晰展现“种植→加工→文旅康养”的产业闭环，彰显新质生产力赋能传统产业的升级路径。

多元菌菇种植展示区堪称“微型菌物王国”。灵芝、玉木耳、桃红木耳等珍稀菌菇的活体种植微缩景观，搭配技术人员现场讲解，生动呈现现代化种植技术；数十种菌菇干制标本组成的“千姿百态”标本墙，灵芝盆景艺术角更将科技塑形与自然美学完美融合。

最具人气的当属菌菇品鉴互动区。有灵芝茶、蘑菇涮串、菌汤锅等美食，其中破壁灵芝孢子粉、灵芝茶等加工产品可供试吃。“玉木耳是院士团队选育的专利品种，口感脆嫩还能润肺减脂。”工作人员将现场演示特色吃法，让观众在味蕾享受中了解菌物的健康价值。

乡村振兴实践成果区则讲述着有温度的产业故事。数字赋能地图上，全国产业帮扶点的点亮轨迹，直观呈现企业带动2000余人就业的责任担当；来自合作基地的桑黄、羊肚菌等特色农产品整齐陈列，扫码即可购买，实现“逛展即采购”的便捷体验。

作为长白山灵芝孢子标准制定单位，福芝道此次重点带来两大核心产品：采用破壁与超微粉碎技术的福芝道破壁灵芝孢子粉和被誉为“食用菌白富美”的玉木耳。此外，粉嫩软糯的桃红木耳、有“森林黄金”之称的桑黄等专利产品也将同步亮相。

“我们希望通过‘科技+体验+公益’的模式，让健康理念深入人心。”段秀莲表示，福芝道将以此次健博会为契机，让更多人了解菌物产业的价值，助力吉林特色医药健康产业走向全国。

这场集视觉、味觉、触觉于一体的菌业盛宴，正等待市民前来解锁。12月6日至8日，不妨走进2025长春健博会食用菌体验专区，在福芝道感受院士科技的力量，品味菌物带来的健康美味。

来源：长春晚报

初审：李佳月

复审：魏兴瑶

终审：孟 楠