走进哈巴罗夫斯克，城市与自然的碰撞，跨越时空的美食与文化盛宴

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30.

哈喽，大家好，今天小玖要带大家认识一座藏在俄罗斯远东的“隐世明珠”。

提到这片广袤土地上的主要城市，很多人首先想到的是符拉迪沃斯托克，但真正堪称“远东之心”的，其实是坐落于阿穆尔河岸边的哈巴罗夫斯克。

这里没有被旅游热潮裹挟的喧闹，反而沉淀着少数民族世代相传的生活哲学、野生东北虎悄然出没的踪影，以及令人舌尖跃动的多元风味料理。

城市优美景色

哈巴罗夫斯克的城市布局独具一格，依偎在三道平行延展的山脊之上，三条主干道路顺地势蜿蜒而下。登高俯瞰，红灰色调的老砖房与现代玻璃幕墙建筑交错分布，宛如一幅精心拼接的艺术画卷。

二十世纪初盛行的新艺术风格建筑静静隐藏于主街侧巷之中，尽管部分外墙已显斑驳，但窗框上细腻雕琢的花纹依然诉说着往昔的精致；苏联时代留下的方正楼宇庄重肃立，而近年拔地而起的新型建筑，则为整座城注入了轻盈活力。

最打动人心的莫过于那些木质结构的小屋——从带有尖顶阁楼的宅院到朴素实用的棚舍，无不散发着西伯利亚针叶林特有的温厚气息。

想要真正理解这座城市的精神内核，就必须走近那乃族的文化世界。作为边疆区人数最多的原住民族群，他们将萨满信仰保存得极为完整。

据小玖了解，在新建的“塞文”民族文化中心，不仅可以近距离观赏萨满服饰上悬挂的兽牙与铜铃，若机缘巧合，还能目睹正在筹备仪式的萨满本人。

根据仪式规模和复杂程度，服务价格介于3000至20000卢布之间，每一个动作、每一段吟诵，都承载着对自然万物的深切敬意。

若想获得更沉浸式的体验，推荐前往西卡奇-阿梁村拜访乌氏夫妇。这对那乃族夫妻的居所别具韵味，屋内既有陈列上百件传统服饰的展示架，也配备了全自动洗衣机与洗碗机等现代家电。

他们会热情邀请你试穿手工制作的鹿皮靴，教你识别用鱼皮制成的日用品，并分享那乃人“靠山养命、依水生存”的古老智慧，窗外便是阿穆尔河波光粼粼的水面。

村中的岩刻更是自然与先民共同创作的奇迹。一万多年前，祖先们在火山砾石上刻画出奔跑的鹿群与神秘的萨满面具，而阿穆尔河则像一个会呼吸的展览馆——水坝调控水位，每年浮现出不同的图案组合。

要想亲眼见证这些珍贵画面，必须乘坐那乃人亲手打造的木舟，在河面颠簸前行，缓缓靠近刻有图腾的巨石。那种跨越时空与远古文明对话的震撼感，是任何影像都无法复刻的真实体验。

多种美食

乘船穿越雄伟的阿穆尔河大桥时，常能看见鱼群跃出水面的身影。而大赫赫齐尔山则是东北虎的重要栖息地，向导会教你分辨雪松与红松的区别——别被名称迷惑，俄罗斯所谓的“雪松”实为红松的一个变种。

山中生长的黑桦与黄桦也颇具特色，树皮颜色深沉如墨，彻底打破了人们对桦树洁白表皮的固有印象。

更令人惊喜的是，这座猛兽潜行的山脉，竟也是“蝴蝶的王国”。全俄记录的一万种蝴蝶中，这里有超过2500种分布，春夏时节徒步其间，五彩斑斓的蝶群会环绕身边翩翩起舞。

如今山上已建成一条长达1.5公里的“赫赫齐尔传奇”徒步步道，虽然需要攀爬，但登顶之后便可将阿穆尔河穿城而过的壮丽景象尽收眼底，远山连绵如黛，视野开阔无比。冬季这里则化身为滑雪胜地，一年四季皆可玩出不同乐趣。

说到这儿，小玖已经忍不住咽口水了——哈巴罗夫斯克的饮食文化绝对能跻身远东前三甲。在2025年远东餐饮大奖评选中，该市多家餐厅榜上有名，其中“阿穆尔”餐厅更是荣登十佳榜首。

店内招牌鳜鱼料理堪称惊艳，鱼肉质地柔嫩到入口即化，搭配以本地野生浆果熬制的酱汁，酸甜比例恰到好处；甜点中的蓝莓挞选用阿穆尔河流域采摘的野生蓝莓制作，果香浓郁扑鼻。

位列第四的Ruma餐厅走的是“高雅融合”路线，其鹿肉金箔黑饺听起来奢华，实则口感亲民。鹿肉纤维细密不干柴，外层点缀的食用金箔提升了整体味觉层次。

餐厅内部装饰同样吸睛，尤其是那幅从空中视角描绘阿穆尔河蜿蜒流向的手工壁毯，细节生动逼真。主厨与侍酒师均曾在国际赛事中获奖，点一杯由当地浆果发酵酿成的利口酒，佐以佳肴畅谈风物，格外惬意放松。

今年新开业的“家”餐厅更具创意巧思，老式木屋中藏着一个“亚洲风味宇宙”：一楼供应经典俄式红菜汤，二楼隔间可享用正宗日式拉面，旁边座位还能点上一桌中国风味烧烤，这种跨文化的混搭风格，尤其受年轻游客青睐。

小玖认为，哈巴罗夫斯克的独特魅力，正在于它的多重反差：古老与现代在此共生，野性力量与生活美学并行不悖。这里没有网红景点的人潮拥挤，却拥有让人静心感受历史与自然的空间。

如果你早已看腻千篇一律的旅行路线，不妨来这座阿穆尔河畔的城市走一遭，或许会像小玖一样，被它低调却迷人的气质深深吸引。

信源来源:环球时报 2025-11-24 哈巴罗夫斯克：美食与景点指南