东瑞股份董事长袁建康：打造“生猪全产业链”，深加工迈向1亿元产值目标

潮涌东江，风帆正劲。近年来，河源市锚定畜牧业高质量发展方向，全力推动产业延链强链、提档升级。作为在河源成长起来的农业产业化国家重点龙头企业，东瑞食品集团股份有限公司（下称“东瑞股份”）正为当地畜牧业转型升级加速领跑。

东瑞股份董事长、总裁袁建康近日接受南方农村报采访时表示，在河源市委市政府的支持下，东瑞股份正以“生猪全产业链”布局为核心，开发深加工产品，计划2026年在河源投建首条深加工产品生产线，剑指“2-3年实现1亿元产值”的目标，力争用3-5年时间在河源打造东瑞食品加工产业园，为产业升级注入更强动力。

今年8月，河源出台了“媒体+”赋能农产品市场体系建设行动方案，通过精准发力破解行业发展痛点，持续拓宽产品销售渠道。袁建康表示，“媒体+”将赋能产业高质量发展，带动河源乃至广东畜牧业从“生产驱动”向“消费驱动”转型。

打造绿色“空中猪场”

一年创造循环经济收益上千万

守护绿水青山，方能收获金山银山。坚持生态养殖、实现价值转化，是河源畜牧业提档升级的重要路径，东瑞股份的生态绿色“空中猪场”，正是这条路径上的亮眼标杆。

在东瑞股份最大的生猪养殖基地“东源县船塘镇现代农业综合体项目”，4栋现代化的养殖楼房住满了“二师兄”——每年有80万头生猪从这里出栏，进入粤港澳大湾区等地市场。东瑞股份创新探索楼房养殖模式，将传统的平养和高床养殖升级成了智慧楼房养殖，实现了土地利用效率、养殖效率和产品品质三重提升。而通过沼气提纯天然气公司、中水回用系统、有机肥生产厂和光伏发电项目等养殖废物处理项目，“空中猪场”将养殖废弃物“变废为宝”，转变成有机肥料、天然气，实现生态效益与经济效益双赢。东瑞股份有关负责人表示，废弃物处理系统每年可为企业创造1000多万元的循环经济收益。

河源市温氏禽畜有限公司（下称“温氏”）也开发出了先进、高效的多层养鸡楼舍——广东首个三层智能化肉鸡养殖小区，用仅仅20亩地实现年出栏肉鸡50万羽，生产效率提升40%。其通过在每一层养鸡楼舍底铺设环保发酵床，实现了鸡粪等养殖废弃物的绿色处理，既可以减少氨氮等气体的释放和病虫害的滋生，养殖周期结束后产生的发酵产物还可作为有机肥出售，为养殖户增加收入。

此外，从2024年第四季度开始，东瑞股份借鉴温氏经验，探索更高效的养殖模式和联农带农路径。“目前，我们正在尝试引入‘公司+家庭农场’的养殖模式，与农户合作，指导农户代养，由公司收购。”袁建康介绍，“公司+家庭农场”的养殖模式可以让农户共享公司的优质资源，并帮助农户分担养殖风险。“农户代养合作模式预计可增加年出栏生猪50万头，带动更多农户增收。”

提质打造生猪全产业链

深加工锚定“亿元产值”目标

“推动产业升级，我们将产业链延伸作为工作重点。”袁建康介绍，单纯养殖抗风险能力较弱，产品附加值较低。在河源市加力构建现代畜牧业产业体系的政策引领下，东瑞股份正在向屠宰、深加工和终端销售延伸产业链条，打造集饲料生产、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养、销售、屠宰加工及冷链配送于一体的生猪全产业链。

为进一步做大做强生猪屠宰和肉制品深加工产业链，东瑞股份组建了全资子公司河源市东瑞肉类食品有限公司（下称“东瑞肉食”），按供港标准建设自动化、智能化生猪屠宰生产线，年屠宰量可达100万头。

今年，东瑞肉食通过与广东省农科院、南京农业大学合作，开发出腊味、肉肠和肉丸等深加工产品，通过冷链物流配送覆盖河源及大湾区市场，销售量已突破60吨。袁建康透露，2026年将在河源灯塔盆地以更高标准投建第一条东瑞深加工产品生产线，用3至5年时间打造东瑞食品加工产业园，“计划用2至3年时间实现1亿元产值的目标。”

在延伸产业链条和探索产业融合的道路上，以东瑞股份为代表的河源市畜牧业企业在不断探索尝试。据了解，近年来，河源市锚定“全市生态畜禽全产业链综合产值超百亿”的农业产业目标，加快推进畜牧业转型升级。截至目前，河源市累计创建国家级畜禽标准化养殖场14个，省级现代化美丽牧场8个。

依托“媒体+”拓宽产品销路

激发畜牧业消费市场活力

“当前，我们面临的难题不在生产端，而在销售端。”袁建康表示，养出好品质的肉猪已经不成问题，猪企和其他畜牧业企业面临的最大难题是消费活力不足。

为深化农产品市场体系建设，加速推进产业提档升级，河源市在今年8月出台了《河源市“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设行动方案》，提出通过实施“媒体+”渠道拓展、价值塑造、文化传播、地域名片、公益扶持、资源整合、乡村创客、科技创新等8项重点任务，打造全媒体传播矩阵，发挥媒体传播优势，整合媒体资源能力，推动特色农产品产销顺畅衔接、优质优价，不断增强“万绿河源”“河你有源”区域公用品牌核心竞争力，逐步带领河源农产品“出山融湾”、走向全国。

在渠道拓展方面，河源将创新“媒体+政务+服务+电商”融合发展新理念，构建“产销直通车”，充分发挥和利用好媒体的特有力量，促成更多的采购合作。同时还将搭建“媒”好河源供需平台，联动大湾区城市广电系统、社区团购平台等开设“农特对接专场”，建立“河源农产品客户群”，提供定制化服务，拓展农产品流通链路。

“媒体不仅是传播工具，更是赋能产业发展的引擎。‘媒体+’行动对我们农业企业提质发展是非常有效的。”袁建康表示：“非常期待通过‘媒体+’行动打响河源畜牧业产业品牌，拓宽产品销售渠道。”未来，东瑞股份也将深度参与和支持“媒体+”活动，助力河源乃至广东畜牧业从“生产驱动”向“消费驱动”转型。

采写：南方农村报记者 李国华

视频：见习记者 曾灿奎

图片：受访者供图