四川
初冬时节，位于大竹县的观音镇5000亩红薯喜获丰收。当地依托龙头企业牵引，贯通育苗、种植、加工、销售全产业链，实现了红薯产业从“种得好”向“卖得俏、附加值高”的跨越。小小红薯，正成为带动川渝乡亲增收的“致富果”。预计今年全镇红薯产业产值可达1500万元。
在观音镇贾角山村的红薯基地，一派热火朝天的丰收景象。十几名村民分工协作，手脚麻利。锄头起落间，一个个硕大饱满、表皮光滑的红薯破土而出。沉甸甸的果实堆成小山，村民脸上洋溢着丰收的喜悦。
观音镇贾角山村村民 李昌柱：我们基地采用玉米套种红薯的模式，红薯产量也高，亩产8000余斤，红薯一般都是五六斤一个，产的淀粉也好，我们常年在这里务工，在这里施肥除草，一天有一百多块钱，一年下来有三万多块钱。
新鲜采收的红薯，当天就会运往合作社加工车间。投资数百万元打造的自动化生产线，实现清洗、粉碎、过滤、干燥、包装全流程机械化，既提效又提质。经过精细加工，不起眼的红薯摇身一变，成为红薯粉、粉条等高附加值产品，身价倍增。
大竹县众诚农业专业合作社负责人 邱龙祥：我们采取合作社+农户+基地的模式，向农户提供优质种苗，全程技术指导，并保底价收购，目前，我们合作社有农户300余户，面积5000余亩，年产红薯2800万斤，年产值1100万元，我们把红薯加工成红薯淀粉及红薯粉条，通过线上线下的销售模式，销往川渝两地。
这份丰收，源自川渝携手擘画的产业布局。观音镇依托坡岭地肥沃土壤优势，联合周家镇、石桥铺镇及重庆梁平区毗邻乡镇，共建5000亩高淀粉红薯种植基地，形成“跨省市联动、规模化种植”的发展格局。政府全程引导，龙头企业带动，在育苗、种植、加工、销售各环节精准发力，构建多元化供给体系。全链条推动红薯产业高质量发展，为群众持续增收、农业强镇建设注入强劲引擎。
观音镇党委委员 组织委员 宣传委员 苟帮成：乡村振兴，产业为基，我们把红薯产业作为当家产业，抢抓明月山绿色发展示范带建设机遇，深化川渝合作，主动携手大竹周家、石桥铺及重庆梁平毗邻乡镇，发展红薯种植。政府全程提供政策扶持、技术推广和市场对接。公司实行保护价兜底回收，消除农户的后顾之忧。目前，全镇发展红薯5000 亩，产值 1500万元。下一步，我们将优化品种结构，延伸产业链、提升价值链，让“观音红薯”这块金字招牌越擦越亮，带动更多川渝乡亲增收致富！
来源：大竹发布
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