广西
根芝士海盐卷绝对得拥有姓名！当寒冷的空气弥漫开来，我们的味蕾仿佛也被一层冰霜覆盖，变得“迟钝”起来。而青花椒那独特的香麻味道，就如同冬日里的一把火，能瞬间唤醒我们沉睡的感官！
它的外皮经过精心烘烤，呈现出金黄酥脆的色泽，仿佛给这寒冷的冬日增添了一抹温暖的亮色。当你轻轻咬下去的时候，“咔嚓”一声清脆的声响在耳边响起，那是外皮酥脆的证明。而里面的面包体却十分柔软有弹性，就像云朵一样轻盈，每一口都能感受到这种酥脆与柔软的完美结合，就像是在舌尖上经历了一场奇妙的旅行。
今天把做法分享给大家，喜欢青花椒口味的小伙伴记得做来试一试哦~
【青花椒培根芝士海盐卷】
高筋粉200克，低筋粉20克，牛奶95克，清水50克，鲜酵母9克，食盐3克，花椒叶碎3克，麻辣蘸料3克，细砂糖15克，黄油12克
【制作步骤】
除黄油酵母以外食材放入揉面桶揉打到粗膜状态，加入黄油揉到手套膜状态，滚圆后放入发酵盒里发酵到2倍大小，分成8等份，搓成锥型冷藏松弛30分钟
5，取出擀成顶部宽6CM,长50CM的等腰三角形
6，腰部刷黄油，顶部放上一块培根和青花椒芝士片，从上而下卷起来
7，最后收口压下沾上白芝麻
8，发酵至2倍大小，烤箱提前上220下200度预热，在这个过程中，烤箱要提前上220下200度预热。
最后，把发酵好的海盐卷放入烤箱烤14分钟左右即可。入炉后喷5秒蒸汽，这样做出来的海盐卷纹路会更好看哦。在烘烤的过程中，你可以闻到空气中弥漫着的青花椒、培根和芝士的香气，这是美食即将诞生的信号。
外皮酥香，内里柔软的青花椒培根芝士海盐卷就做好啦！它的口感特别丰富，香麻微辣还有培根芝士香，真的特别好吃！学会了快来试试吧，让这道美味的青花椒培根芝士海盐卷为你的冬日增添一份温暖和满足！
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