山东
大家注意看，以后想吃萝卜，你就像我这样做，冬天到了要多吃一些萝卜，今天就用萝卜来分享一个简单又好吃的做法
青萝卜、白萝卜都可以去掉两端，清洗干净后擦成细丝，来上一根胡萝卜搭配个颜色，来上一勺食用盐，翻拌均匀，杀一下汁水，拌匀以后腌上五分钟，这会儿萝卜也杀出了汁水，往里面加入清水抓洗一下，洗去萝卜表面的盐分，这样吃起来不会咸，抓洗好以后挤干水分
萝卜丝里来上一勺盐，放入适量鸡精，加入一勺白糖，放入适量五香粉，半勺蚝油来上一把香菜段，打入一个鸡蛋，接下来往里面加入一勺面粉，要想成品做出来好吃，再往里面加入一勺玉米淀粉，比例是1比1那接下来呢，戴上手套给它抓人看一下，用手这么一攥不松散就可以了
锅中加入食用油，总说油温五成热，那五成热到底是怎样子呢？用筷子试一下油温，冒起密集的小泡，说明油温就是可以了，接着放入菜团，放进来以后先不要搅动了，炸至30秒以后晃动一下，这样受热会更加均匀，炸至定型，两面上色，看这个颜色，就非常有食欲，现在就可以出锅了
这样一道香脆萝卜酥就大功告成了，没事的时候在家炸上一盘儿，好看又好吃，端上桌家人都喜欢吃，做法简单快速，喜欢你也试做起来吧。好了，今天就分享到这儿了，喜欢留个关注我，每天都是家的味道。
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