河北
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（来源：劳动午报）
转自：劳动午报
被辣到后，很多人习惯喝大量的水解辣。但实际上，辣椒素不溶于水，所以喝白水其实并不解辣。而牛奶中的酪蛋白能够和辣椒素结合，很好地缓解辣感，因此喝牛奶解辣是最好的选择。另外，适度吃点酸的能缓解吃辣带来的肠胃不适。
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