法国香槟杯是皇后酥胸形状？英国人不服：别吹了，我找5个真胸给你做！（真做出来了）

香槟，是《了不起的盖茨比》里纸醉金迷的派对中的标配，那只浅底阔口、优雅至极的香槟杯（Coupe）早已成为了某种关于享乐与性感的文化图腾。

在葡萄酒界流传着一个已经讲了几个世纪的“香艳说”：这种经典的阔口香槟杯，最初的模型是取自法兰西艳后玛丽·安托内特（Marie Antoinette）的左胸。

但历史学家们有不同看法，认为这种杯型在玛丽王后出生前的一个世纪就已经在英国诞生。

不过，细思极恐啊，在法语中，我们用“verre”（玻璃杯）来表示量词，例如一杯葡萄酒、一杯水等等。

那我们为什么不用“verre”来描述一杯香槟呢？搞不好，这事儿真的是跟皇后有关呢！因为法语中的“coupe”指形状类似胸部或小碗的东西，与传统的葡萄酒杯相比，香槟杯更宽，杯身更短。

laisser tomber，当美酒、皇室八卦和女性身体的曲线交织在一起时，谁又愿意去深究枯燥的真相呢？

不过，就在海峡对岸，一群来自英国肯特郡的酿酒师们决定不再忍受法国人的这套叙事了。他们不仅要挑战法国香槟的霸主地位，宣布玛丽·安托内特已经过时了，现在是“真胸”的时代。

为什么？因为这套杯子玩儿的就是真实，完全复刻了五位当代英国女性真实的胸部形状。

这么一比，工业流水线上千篇一律的完美圆弧似乎立刻无聊了许多呢！

Folc酒庄直接找来了擅长女性身体倒模的英国艺术家Lydia Reeves和玻璃吹制师Phoebe Stubbs，邀请了五位来自不同背景、拥有不同身材的真实女性，对她们的胸部进行了1:1的石膏倒模，然后手工吹制成了这些独一无二的香槟杯。

这就导致这套杯子的画风非常清奇，它们不像我们在高级餐厅里见到的那样规整划一。在这套系列中，有的杯子开口向左倾斜，有的微微向右；有的杯梗修长，有的杯肚圆润；大小不一，形态各异。但这正是Folc想要传达的信息——让这场女性身体的表达来得更纯粹一些吧！

Folc的首席营销官凯蒂·史密斯（Katie Smith）把这称为“Folc It”精神，是一种对规则的漠视，是对那些长期束缚葡萄酒行业的古老传统的一种反叛，旧杯可装不了新酒。

她说：“我们不想把我们的新酒倒进一个建立在‘完美女性气质’这种陈旧象征之上的杯子里。我们的起泡桃红葡萄酒值得拥有一个能够庆祝多元、真实和快乐的容器。”

参与这个项目的模特之一，弗吉·弗雷泽（Fergie Fraser）在看到以自己身体为原型的杯子时，忍不住惊叹：“太美了。”她觉得，能把“艺术”和“胸部”结合起来，展示女性身体的多样性，并以如此优雅的方式呈现，这本身就是一件非常酷的事情。

当然，这种标新立异的艺术品价格不菲。这套包含五只杯子的系列售价高达1000英镑（约合人民币9000多元），而且首批仅仅制作了12套。但就像所有限量版潮品一样，它们刚一上架就被那些欣赏其背后故事的藏家们抢购一空。

这一方面说明了英国消费者对于这种先锋理念的买账，另一方面也暗示了英国葡萄酒行业正在试图通过文化输出来建立自己的话语权。

不过，如果仅仅把这看作是一次关于女性身体解放的行为艺术，那你就小看这群英国酿酒师了。

在这场“香槟杯革命”的背后，其实隐藏着英法两国在起泡酒领域日益激烈的“暗战”。

就在推出这款“真胸杯”的同时，Folc酒庄其实刚刚经历了来自法国香槟巨头玻林杰（Bollinger）的法律警告。

事情的起因是Folc为了推广自家的新款桃红起泡酒，在社交媒体上发了一条充满英式幽默的广告。广告语写道：“None of the same old Bollie … It's not champagne, it's pink champers.”（别再喝那些老掉牙的‘波利’了……这不是香槟，这是粉红气泡酒。）

在这里，Folc玩了个文字游戏。“Bollie”是英国人对玻林杰香槟（Bollinger）的昵称，就像这几年英国起泡酒（English Sparkling Wine）正在努力摆脱“香槟平替”的标签，试图建立自己的品牌一样。

Folc本意是想调侃一下老派的法国香槟，顺便用“Champers”这个英国俚语来强调自家产品的本土属性。

但法国人可没觉得这有什么好笑的，作为007詹姆斯·邦德最爱的香槟品牌，玻林杰（Bollinger）可是有着近两百年历史的庞然大物。他们的英国分销商Mentzendorff & Co迅速发来了一封措辞严厉的“停止并终止函”（Cease and Desist Letter）。

在这封律师函中，法方指责Folc的广告是在“诋毁”他们的商标，并且“显而易见地试图将消费者的订单从玻林杰转移走”，这将对他们的客户造成潜在损害。

面对跨国巨头的法律威胁，只有六名员工的Folc酒庄显然没有财力和精力去打一场旷日持久的官司。联合创始人汤姆·坎农（Tom Cannon）觉得委屈，但也只能认怂。

他无奈地表示：“这只是一点英式幽默罢了，庆祝英国起泡酒的崛起，并在语言上跟香槟开个玩笑。我们对这种咄咄逼人的反应感到惊讶。”

虽然广告撤下了，但这梁子算是结下了。

Folc并没有就此消沉，反手就推出了这套挑战法国传说的“真胸”香槟杯。这招可谓是“明修栈道，暗度陈仓”——既然你不让我提你的名字，那我就挖你的文化墙角。

用最草根、最真实、最现代的方式来解构你。

其实，无论是杯子的设计，还是那条惹祸的广告，都折射出一个不争的事实：英国起泡酒真的支棱起来了。

长期以来，香槟（Champagne）这块金字招牌让法国人在气泡酒领域拥有绝对的统治力。根据欧盟法律，只有在法国香槟区生产的气泡酒才能叫香槟。

但近年来，随着气候变暖，英国肯特郡、苏塞克斯郡等地的风土条件变得越来越像几十年前的香槟区。同样的白垩土质，日益相似的气候，让英国产出的起泡酒质量突飞猛进，甚至在很多盲品比赛中击败了法国的老牌劲旅。

英国律师事务所Cripps的合伙人维多利亚·西蒙斯（Victoria Symons）非常乐观：“世界上最大的香槟酒庄之一似乎真的被英国葡萄酒贸易的现状给吓到咯！英国起泡酒不断横扫国际奖项，甚至让一些法国重量级品牌黯然失色。难怪玻林杰会感到有点紧张！”

当我们再回过头来看Folc推出的这套形态各异的玻璃杯时，能从中发现无限深意：

那个传说中基于玛丽·安托内特左胸的完美圆杯，代表的是一种旧时代的审美：它是皇室的、奢华的、不可触及的，同时也是被男性凝视所定义的“完美女性”。

而Folc的这五只杯子，代表的是新时代的精神：它们是真实的、有瑕疵的、触手可及的（如果你买得起的话），是被女性自己所定义的“真实身体”。

这种对比，恰恰也是法国老牌香槟与英国新锐起泡酒之间竞争的缩影，真的是很有意思呢。

你喜欢哪一杯酒？是那杯过去皇室艳后的虚幻传说，还是这杯充满生命力、哪怕不那么完美的现实？

不管怎么选，在这个美好的周末，记得干杯！

Ref：

https://www.dailymail.co.uk/news/article-15316573/English-champagne-glasses-breasts-British-women-Marie-Antoinette.html

https://www.thetimes.com/life-style/food-drink/article/english-champagne-coupe-breasts-pztj7gnc2

https://www.thecaterer.com/news/bollinger-distributor-threatens-legal-action-over-folc-advert

文｜Tutti

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