江苏
“凉稿子”
这个词是不是很多年都没有听说过啦
这个词儿
在栟茶地区的人民心里
那是一种什么样的存在呢？
“凉稿子”=营养品
头疼脑热，
必须吃点凉稿子好得快
生病住院
亲戚朋友必须送点“凉稿子”
表示尊重
上个世纪90年代
“凉稿子”的地位比现如今的营养品
地位要高的无数倍
那“凉稿子”到底是什么东西呢？
那个年代物资还比较匮乏
营养品在咱乡村里
根本没有什么像样的
为了给家里亲戚送上像样的“凉稿子”
大家也是绞尽脑汁
一般送亲友必须要有“四样头”才算客气
那时不像现在的营养品五花八门
罐头，
那个年代属于必须品
而且当时最流行枇杷罐头
后来桔子罐头，梨罐头也就行起来啦
送凉稿子必须要送2瓶罐头
这是必须要有的
还有要有的就是鸡蛋
那时的农村基本家家户户养鸡
鸡蛋作为公认的有营养的东西
送人作为“凉稿子”很受欢迎
每次基本要拿40个鸡蛋才算客气
鸡蛋对于生病的人
可以做早茶
属于滋补佳品
麦乳精在那个年代
绝对是“凉稿子”的顶流
那时没有牛奶，没有麦片，没有奶粉
但是有麦乳精
那种冲泡开后有浓浓的奶香味
喝上一口甜甜的，香香的
有人吃早茶是冲一碗麦乳精
窝两个荷包蛋在里面
有的讲究的还会滴2滴麻油
那味道，闻一下
感觉都能长2斤肉
人参蜂王浆
作为当时为数不多的营养品
一个棕色的小瓶子配吸管
每次吃还要要砂轮划一下
对于当时的孩子来说
无论从口感和食用便捷性上
都是不被人喜欢的
但即使是这样
人参蜂皇浆
也被栟茶人作为高档礼品
送给亲戚朋友
凉稿子里送馓子
一开始还是蛮多的
一般都是鸡蛋、罐头、馓子、鸡蛋糕
后来大家觉得太土
就不再送了
其实馓子还是蛮受欢迎的
送凉稿子要称5斤左右的馓子
全家人都可以吃
可以干吃做零食
可以泡着吃做早茶
鸡蛋糕那时是有包装袋的
一个包装塑料袋里
整齐的码着鸡蛋糕
一般送“凉稿子”要拎两袋
那时也没啥零食
在农村里面包很少见
能有鸡蛋糕吃
那是相当幸福的
“送凉稿子”那个时代是相当流行
虽然不知道为啥叫“凉稿子”
后来猜想是不是有罐头
那是凉凉的水货
后来就统称营养品为“凉稿子”？
不过那时亲友有个头疼脑热
住院开刀啥的
必须弄个“四样头”送一下
这是情感的联系
也是情谊的延续
更是栟茶人淳朴善良的表现
不过如今的社会
物资丰富，五花八门的营养品
反而没有那个年代的仪式感
那个年代拎4样头
再折几十块钱包个红纸包
那是相当客气啦
当年送凉稿子还有哪些东西？
是否勾起你什么回忆？
欢迎大家一起讨论！
▌编辑：大个鹅
法律顾问：上海正源律师事务所合伙人 郑晓云律师
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