“熊猫伙伴”遇上“塞上珍品” 宁夏“六特”产业在成都亮相

11月21日，在四川成都举办的“2025全球熊猫伙伴大会·宁夏特色农产品推介活动”上，宁夏回族自治区农业农村厅党组成员、副厅长李小龙向与会嘉宾作推介。他表示，宁夏依托黄河滋养与北纬38°光热资源，孕育出以葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜为代表的“六特”产业，形成了一批具有全国乃至国际影响力的区域品牌。

贺兰山东麓葡萄酒，香飘世界。这里是中国葡萄酒的靓丽名片，坐拥酿酒葡萄种植的“黄金地带”，也是国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区。其葡萄酒年产量稳居全国首位，产区品牌价值位列中国第一、世界第四，更在布鲁塞尔、柏林等国际大赛中摘得1800多项大奖。

宁夏枸杞，名冠天下。作为世界枸杞的发源地和正宗原产地，宁夏枸杞以总氨基酸、枸杞多糖等关键指标显著优于其他产区而著称。全国25%的枸杞干果产自这里，90%的种苗由宁夏繁育，60%以上的标准由宁夏制定，85%以上的干果在此集散交易。“中宁枸杞”区域品牌价值高居全国第十，成功入选“中欧地理标志”互认名单，产品远销全球多地。

宁夏牛奶，醇美香郁。作为业界公认的“黄金奶源带”，宁夏牛奶的乳蛋白、脂肪等核心指标均优于欧盟标准，是生产高端乳制品的理想奶源。目前，奶牛存栏量达87.7万头，标准化规模养殖比例高达99%，生鲜乳年产量位居全国第三，成母牛单产突破万公斤。

六盘山牛肉，堪称肉中极品。宁夏被公认为最适宜肉牛养殖的区域之一，高标准建成了中国（宁夏）良种牛繁育中心，肉牛良种化率达90%。所产牛肉色泽红润、结构致密，富含人体所需氨基酸，其中谷氨酸、硒含量达平均水平3倍以上，品质稳居优质等级。

宁夏滩羊，是高端羊肉的典范。得益于富集中药材的草场和偏碱性水土，自古便有“滩羊食百草，味道自然香”的美谈。其肉质鲜美、脂肪含量低、毫无膻味，中链脂肪酸和风味氨基酸含量显著高于其他品种，不仅屡次亮相国宴，也是北京冬奥会、杭州亚运会指定食材。“盐池滩羊”品牌价值位居中国畜牧类榜首。

宁夏冷凉蔬菜，品质优良出众。作为中国冷凉蔬菜生产优势区，宁夏种植面积达20.3万公顷，产量756万吨，人均瓜菜占有量全国第一。这里出产的蔬菜营养丰富、口感甜糯，已培育18个国家地理标志产品，“宁夏菜心”更是粤港澳地区居民餐桌的常客，产品出口30多个国家和地区，成为中国高品质蔬菜的杰出代表。

此外，宁夏的好物远不止于此——这里是西北水产品种最丰富、单产最高的渔业产区，实现了“海虾淡养”“海鱼陆养”等创新突破；宁夏大米、菌菇、小杂粮等特色农产品，也以优良品质在全国占据重要一席。

让我们共同期待，这片“塞上江南”继续以自然匠心，为世界奉献更多优质珍品。