施秉：“订单农业”激活乡村振兴“一池春水”

当前正值秋冬种的关键时节，在贵州省黔东南州施秉县的田间地头，一派繁忙景象却蕴含着与往年不同的新意。传统的油菜、蔬菜正悄然为一批特色、高效的“新主角”让路，一场以“订单”为引擎的农业变革，正为当地的乡村振兴注入鲜活动能。

“金疙瘩”落地，特色产业打破增收瓶颈

在牛大场镇铜鼓村的土地上，村民们正娴熟地为新引进的“金疙瘩”——卷丹百合松土、起垄、覆土。这里光照充足、土壤肥沃，得天独厚的自然条件与卷丹百合的生长特性高度契合。

施秉县牛大场镇铜鼓村村民正在种植百合。郑旭摄

“过去秋冬种产业单一，市场价格波动大，村民增收渠道窄。”铜鼓村党支部书记陈礼风道出了曾经的困境。为了破局，村“两委”经过三个月的细致调研，最终锁定了市场收购价稳定、产业链成熟的卷丹百合。

产业虽好，村民的顾虑却接踵而至：“种出来卖不出去咋办？”“技术跟不上咋整？”为打消疑虑，铜鼓村打出“组合拳”：一方面成功引进浙江收购企业，率先流转120余亩土地示范种植，并以“鲜百合保底收购价不低于20元/斤”的订单协议，给村民吃下“定心丸”，实现“未种先销”；另一方面，联动农服中心组建技术队，通过“理论+实操”手把手传授种植技术，覆盖300余人次，确保农户“学得会、用得上”。

如今，150余亩卷丹百合已陆续播种完毕。这片土地不仅孕育着增收的希望，更通过播种、管护、采收等环节，为本地及周边村民提供了1400余人次的“家门口”就业机会，让昔日的“低产田”正加速蜕变为“增收地”。

“订单田”铺路，精准对接激活土地潜力

与此同时，在杨柳塘镇地坝村的坝区，另一幅“订单农业”的图景正在展开。合作社精准对接市场，成功签下雪里蕻100亩、大白菜300亩的种植订单。400亩“订单田”让村民们彻底告别了“种啥看经验，卖货靠运气”的传统模式。

施秉县杨柳塘镇地坝村群众在育苗基地摘雪里蕻幼苗。

“现在有了订单，我们种得放心、卖得省心!”村民的笑脸印证了变革的成效。合作社采取统一供种、统一技术、统一收购的模式，极大地降低了种植风险。

“这两种蔬菜生长周期短，恰好能衔接下一季的冬瓜种植，实现‘一地多收’。”地坝村党支部副书记王声勇算起了经济账。这批订单蔬菜预计在明年年初即可直供大湾区市场，在提高土地单位面积产出效益的同时，也让村民的“钱袋子”鼓得更踏实。

从“会种”到“慧种”，施秉农业迈入“以销定产”新阶段

施秉县今年秋冬种的生动实践，清晰地勾勒出一条从“会种地”到“慧种地”的转型路径。无论是铜鼓村引进高价值特色作物，还是地坝村规模化发展短平快的订单蔬菜，其核心都在于以市场需求为导向，以订单合同为纽带。

施秉县牛大场镇铜鼓村种植百合现场俯瞰图。郑旭摄

这种“合作社+企业+农户”的模式，成功地将分散的农户与广阔的市场紧密联系起来，通过“先找市场、再抓生产、产销挂钩、以销定产”的方式，有效规避了盲目生产带来的风险，破解了“增产不增收”的千年难题，为乡村振兴注入了更稳定、更可持续的发展动力。

眼下，一颗颗百合种球、一株株蔬菜幼苗，正承载着施秉农民增收的希望破土而生。这片充满生机的土地，正用其独特的方式，书写着秋冬种季节里最美的“丰收序章”。(郑旭、代胜芳、吴兰妮)