四川
泸州市龙马高中学府路学校
积极推进“五位一体 ‘黍’你最好”
黍香苑食堂守护行动
守护学生“舌尖上的安全”
从流程规范、源头把控、
学生参与、师生互动、家长协同
五个维度系统施策
全面筑牢校园食品安全防线
打造营养健康、师生满意的食堂服务体系
流程入微，洁净有章
学校食堂设专用洗消间与高温消毒柜
严格执行
“去残—浸泡—洗涤—冲洗—沥干
烘干—消毒—保洁”全流程
确保餐具洁净安全
源头守护，安心入膳
每日安排教师轮流收菜
从源头杜绝问题食材入校
切实保障学生餐食的原料安全与品质
学生参与，营养“童”行
每周五组织学生代表商议下周食谱
充分尊重学生口味与营养需求
让学生不仅“吃得饱”
更能“吃得香、吃得营养”
师生同餐，温暖相伴
推行书记校长、行政、教师常态化陪餐
既监督餐饮质量与操作规范
又倾听学生诉求
增进师生情感交流
家校携手，共建“食”光
鼓励家长随时走进校园
亲身体验学生餐食
收集改进建议
形成家校协同监督机制
推动食堂服务持续优化提升
此外
学校还主动邀请各方代表组成监督组
深入食堂后厨、洗消间、
食材储藏室等重点区域开展常态化监督
通过“五位一体”守护行动的深入实施与常态化监督机制的运行，泸州市龙马高中学府路学校黍香苑食堂在菜谱设计、卫生环境和食材品质等方面均赢得了学生、家长及社会各界的广泛认可，真正实现了让学生“吃得好、吃得饱、吃得香、吃得健康”的美好“食”光。
来源|龙马教育体育、龙马高中学府路学校
责编|廷宽编辑|波戈
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