湖北
时光匆匆，今日我们迎来了冬季的第二个节气--小雪，小雪节气过后，夜间时间越来越长，白天时间越来越短，气温骤降, 昼夜温差大, 天气初寒，空气干燥, 提醒大家一定要注意添衣保暖， 同时饮食上也要注意补充营养，增强免疫力，身体棒，安康越冬！小雪节气也深受人们的重视，最让人难忘的莫过于一顿丰富又营养的美食。看看我家一家三口的小雪节气午餐， 四道家常菜，营养又美味， 滋养身体， 暖心暖胃， 晒到朋友圈火了， 会吃懂生活，这才是真正的仪式感。一起来看看吧。
第一道： 清蒸螃蟹， 秋渐远，冬将至， 作为一年中最值得期待的鲜美滋味，螃蟹首当其先， 最近是螃蟹是一年中最肥美的时候，菜市场上满街都卖螃蟹的了，让人忍不住想买来尝鲜。 螃蟹的营养丰富，且极易被人体所吸收，味道鲜美，做法多样，如：清蒸螃蟹、干锅香辣蟹、红烧螃蟹等等都是经典做法，而在众多的做法中要数清蒸螃蟹更为深受大众的喜欢，更是原汁原味的享受。注意清蒸螃蟹的正确做法要冷水下锅蒸，随着水温的慢慢上升，螃蟹受热均匀，蒸好的螃蟹不掉腿，蒸制10-15分钟便可（根据螃蟹的大小随之调整），这样的螃蟹的肉非常鲜嫩可口， 赶紧享用吧。
第二道菜：胡萝卜烧羊肉， 随着小雪节气到来，意味着天气将更加寒冷。民间素有“冬不食羊不为补“的说法， 小雪天气愈加严寒，这时最适合吃一锅热气腾腾的羊肉来滋补身体，补充能量，驱寒暖身。 一道热乎乎的“红萝卜炖羊肉”，既能补充营养，强健身体、补气血、驱寒暖胃，又能解馋饱口福，下饭又解馋， 太适合这个季节了。
第三道菜： 青椒木耳爆炒腰花， 对于腰花，有些人特别喜爱，而有些人会避而远之，而家人特别爱吃， 其实腰花也有其特有的营养，冬季是补肾的季节，民间有"吃啥补啥"的说法，吃猪腰（也叫猪肾）具有健肾补腰、和肾理气之功效。将腰花与木耳和青椒搭配制作的快手家常小炒，味道鲜美，味道醇厚，滑润不腻，下饭下酒又好吃，还很适合深秋和冬季食用。
第四道菜： 蒜蓉炒小白菜，青菜一直是餐桌上必不可少的菜肴， 有荤有素营养才更均衡合理。 小白菜一年四季都有，营养丰富， 只需加入少许蒜片简单一炒，就非常清爽可口，清做法简单又家常， 在百姓餐桌上出现频率非常高的家常小炒之一。
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