新质生产力领航，蒙牛以“四位一体”重塑乳业发展生态

来源｜中访网

责编｜李晓燕

在奶业振兴国家战略纵深推进的背景下，国内乳制品行业正处于从规模扩张向质量提升的转型关键期，品类单一、供需失衡、产业链抗风险能力不足等难题，制约着行业向高端化进阶。作为乳业国家队，蒙牛在第八届中国国际进口博览会上亮出“四位一体”创新解决方案，以科技创新、数智升级、品牌引领、绿色转型四大维度协同发力，为行业锻造新质生产力提供了可复制的实践范本，推动乳业高质量发展迈入全新阶段。

科技创新是乳业突破发展瓶颈的核心引擎，也是蒙牛构建竞争壁垒的关键抓手。顺应行业精准营养升级趋势，蒙牛摒弃传统生产型企业定位，加速向科研驱动型健康生态平台转型，通过全球研发布局搭建产学研协同创新体系，在北美、欧洲等乳业技术高地设立跨国研发中心，八大研发基地联动发力，斩获多项“芯片级”技术突破。2024年，蒙牛自主研发的母乳低聚糖（HMO）顺利通过美国FDA审批，打破国外长期技术垄断，填补国内相关领域空白；自主培育的益生菌菌株Lc19，首次破解TRP-CA调控血糖的核心机制，研究成果登上国际顶刊《CELL》，更斩获国家科学技术进步奖二等奖，彰显中国乳业科研硬实力。

在终端产品创新上，蒙牛旗下高端奶粉品牌瑞哺恩持续突破配方壁垒，首创“母源MLCT+新型OPO”专利配方，大幅优化婴幼儿营养吸收效率与肠道适应度，后续推出的全球首款Sn-2 DHA奶粉瑞哺恩亲益，将DHA吸收率提升一倍，吸收效果较普通配方优化52%，两大技术成果成为行业营养创新里程碑，瑞哺恩恩至更在第十八届全球乳业大会上斩获2025年世界乳品创新奖最佳婴童乳品金奖，成为全球唯一获此殊荣的乳企。产业链上游，蒙牛攻克苜蓿草种植技术难题，推动国产苜蓿草品质达国际优级标准，部分指标跻身特级行列，进口替代率超90%，从源头夯实奶源品质根基，其“含有DHA藻油的调制乳及其生产方法”专利更摘得中国专利银奖，创下乳业专利领域最高荣誉纪录。

数智化转型为乳业降本增效注入强劲动能，蒙牛早于2021年便将数智化纳入FIRST战略核心，通过全链路数字化重构产业运营模式。宁夏数智工厂作为全球首座乳业工业4.0全数智化工厂，实现全系统、全产业链、全流程智能管控，创下“百名员工支撑百万吨产能、实现百亿元产值”的行业奇迹，坪效提升2.06倍，人均效能较传统工厂增长20倍，交付周期缩短55%，经营成本降低32%，凭借领先的智能制造水平，成为全球首家液态奶“灯塔工厂”，获世界经济论坛与麦肯锡联合认证，树立行业数智转型标杆。

升级推出的数智化3.0战略，通过搭建AI中台实现数智能力与AI技术深度融合，对业务模式全面重构，形成覆盖供给侧与消费侧的智慧生态闭环。供给端，智慧牧场实现奶牛养殖24小时智能监控，标准化养殖体系保障奶源稳定；智慧工厂以管控一体、系统决策模式提升生产精准度，全渠道智慧管理打通上下游协同堵点。消费端，依托海量数据与算法模型精准洞察终端需求，个性化服务、智能营销与快速履约能力持续升级，AI驱动的数智双飞轮赋能上百项业务，让应用开发效率翻倍，为行业数字化转型提供可落地的实践路径。

绿色可持续发展已成乳业高质量发展的必答题，蒙牛将绿色战略置于“绿色、营养、智慧”三大战略首位，2021年推出GREEN可持续发展战略，率先锚定“2030碳达峰、2050碳中和”目标，明确生产、原奶、包装等六大环节15项减碳举措，引领全产业链向净零碳迈进。宁夏数智工厂不仅是数智标杆，更践行全流程绿色生产理念，通过智慧能源系统将能源消耗量降低43%，斩获美国绿色建筑委员会LEED金级认证，实现智能制造与低碳发展双赢。

针对牧场端碳排放核心痛点，蒙牛通过优化饲料成分、调整牛群结构、推行粪污循环管理等举措，让碳排放及排放强度低于行业平均水平；旗下中国圣牧在乌兰布和沙漠开展生态治理，种植超9800万棵树木，绿化沙漠面积超220平方公里，实现粪污100%无害化还田，累计固碳111万吨，打造全球独有的沙漠有机奶源，既改善生态环境，又带动当地就业，获国际奥委会主席高度认可，成为防沙治沙与循环经济融合的世界级范例。在COP30大会上，蒙牛两项环保项目入选权威案例集，连续两年跻身标普全球《可持续发展年鉴》，MSCI ESG评级稳居AA行业最高水平，为全球乳业绿色转型提供中国方案。

从科研突破打破技术壁垒，到数智升级重构产业效率，再到绿色实践引领生态发展，蒙牛“四位一体”创新方案构建起多维度协同的发展体系，不仅破解了行业当前发展难题，更勾勒出乳业高质量发展的清晰路径。作为行业龙头，蒙牛以实际行动践行乳业振兴使命，其创新实践为中小企业转型提供借鉴，推动行业整体向高端化、智能化、绿色化进阶，未来必将在乳业国际化进程中持续发力，为中国乳业迈向全球价值链高端注入源源不断的动力。