山西
道新闻闻喜电 11月20日，冬季寒风渐起，闻喜县桐城镇南宋村田野间略显静谧，而刘俊武家庭农场的智能水培大棚内却热闹非凡。水培池内，生菜、油麦菜、茼蒿等叶菜根系洁白如玉，在营养液中舒展延伸，鲜嫩叶片翠色欲滴；农户们熟练地采收、分拣，一箱箱新鲜蔬菜迅速装车，2小时内即可送达本地商超与餐饮门店，以“鲜度优势”填补冬季蔬菜市场供给缺口。
“消费升级背景下，健康、高品质农产品成了市场‘硬通货’。”农场负责人刘俊武举起刚采收的油麦菜，洁净的须根挂着水珠，“我们的水培蔬菜全程采用无土栽培，以精准配比营养液替代土壤，不施化肥、不打农药，每批次都经过农残检测，脆甜口感加上安全属性，已吸引6家连锁餐饮店签订长期供货合同，商超复购率超85%。”
据悉，该农场投入180余万元引进智能化种植体系，选用以色列进口种子与专用栽培基质，搭配温湿度自动调控、营养液循环补给系统，实现蔬菜生长全流程数字化管理。与传统土培相比，水培模式使生长周期缩短30%，单位面积产量提升45%，且从源头规避了土壤连作障碍与重金属污染，产品达到国家绿色食品A级标准。
目前，农场培育芹菜、油菜、香菜等12种叶菜产品，日采收量稳定在500公斤，年销售额突破260万元，带动周边8名村民实现家门口就业。“下一步计划新增2个智能大棚，拓展樱桃番茄、草莓等瓜果品类，探索‘采摘+研学’农旅融合模式，让科技农业成为乡村振兴的‘新支点’。”刘俊武展望道。（杨秀文 温徐旺
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