广东
南都讯 记者伍曼娜 11月20日，深圳鹏城技师学院“中新青年实习交流计划”启动会在该校侨城校区举行。作为我国政府与亚洲国家签署实施的首个政府间青年国际实习项目，该计划在粤港澳大湾区的启动实施，为深化中国与新加坡青年文化互鉴、强化高技能人才培养国际合作开启了崭新篇章。
人力资源和社会保障部、省市人社系统有关部门领导，万豪国际集团、新加坡丽思卡尔顿美年酒店有关人员，深圳鹏城技师学院首批赴新加坡实习学生代表、师生代表等共同出席活动。
首批实习学生将赴新加坡开展实习交流
开启区域高技能人才培养国际合作
近年来，深圳鹏城技师学院持续深化产教融合、校企合作，取得一系列显著成果。该校与世界500强企业万豪国际集团共建“万豪国际厨艺特色产业学院”，承办万豪青年厨师未来菜单创新大赛等高水平赛事，以赛促教、以赛促学，有效提升学生实践能力与创新素养。
今年5月，该校进一步联合万豪国际集团、深圳市饭店业协会、鹏城技工教育集团等成员单位，共同发起成立“深圳国际酒店与烹饪教育产教联盟”，推动企业资源与教育教学深度融合，为高技能人才培养国际合作提供了坚实载体。
此次“中新青年实习交流计划”依托深圳鹏城技师学院与万豪国际集团共建的“万豪国际厨艺特色产业学院”为合作平台，进一步联动万豪国际集团旗下新加坡丽思卡尔顿美年酒店达成专项合作共识，双方明确每年将为该校定向提供30个左右的新加坡实习岗位，为学生搭建从校园到国际企业的实践通道。目前，计划首批实习学生的选拔工作已顺利完成，将赴新加坡开展实习交流，标志着区域高技能人才培养国际合作迈出实质性步伐。
“中新青年实习交流计划”在深圳鹏城技师学院成功落地，作为国家级青年交流合作项目与校园实践教育的深度融合典范，既是该校贯彻落实粤港澳大湾区人才战略的重要举措，也是学校推进国际化办学、提升人才培养质量的关键契机。
深圳鹏城技师学院党委书记、院长仵博教授在致辞中表示，学校始终以培养高素质技术技能人才为核心，此次推动“中新青年实习交流计划”落地，从课程共建、实训对接，到师资互派、就业联动，学校将以实际行动，持续构建“校企协同、国际接轨”的人才培养新模式，为青年学生搭建高水平的国际化实习交流平台，助力学生成长成才，为区域高技能人才队伍建设贡献力量。
新加坡丽思卡尔顿美年酒店人力资源经理林秀灵表示，酒店将为实习学生提供优质的实习岗位与专业的指导培训，助力青年学子积累国际行业经验，提升专业技能水平。
“粤菜标准领航 深澳匠心共赏”
厨艺交流活动在深举行
深圳鹏城技师学院持续深化国际交流合作。11月18日，“粤菜标准领航 深澳匠心共赏”深圳与澳大利亚厨艺交流活动，在深圳鹏城技师学院广东省“粤菜师傅”海外交流基地成功举办。活动以粤菜文化为纽带，聚焦中澳饮食文化对话，推动中餐标准出海。
今年5月，深圳鹏城技师学院与澳大利亚深圳社团总会正式签署合作备忘录，推动“深圳特色粤菜”地方标准出海，为此次厨艺交流活动的开展奠定坚实基础。
近年来，深圳鹏城技师学院牵头创新构建“深圳特色粤菜”地方标准体系，制定10个“深圳特色粤菜”系列地方标准，为推动粤菜文化的传承与发展作出重要贡献。本次交流活动是落实广东省“百县千镇万村高质量发展工程”的具体实践，也是深圳鹏城技师学院依托广东省“粤菜师傅”海外交流基地这一平台，推动粤菜文化海外传播的务实实践。
未来，深圳鹏城技师学院将持续深化国际交流合作，扎实推进“中新青年实习交流计划”各项内容落地见效，不断探索高技能人才培养国际合作新模式，为建设粤港澳大湾区高水平人才高地、推动中外青年交流合作作出更大贡献。
2024年以来，深圳鹏城技师学院坚持以特区精神铸魂、工学融合育人，构建“思政+技能”职业教育新范式，为高技能人才培育注入精神动能。特邀深圳经济特区创新创业先锋、先进模范人物进校园，通过鲜活案例诠释劳模精神、劳动精神、工匠精神；组织学生赴行业领军企业开展沉浸式研学，打破校园“第一课堂”边界，将思政教学延伸至产业实践“第二课堂”；系统开展“行走的党史课”“中国文化名人大营救”“深圳改革开放史”图片展进校园等活动，用好红色资源。
该校通过整合社会资源、搭建实践平台，推动思政教育不断延伸，引导学生在回顾特区改革开放辉煌历程中汲取精神力量，树立“技能成才、技能报国”的理想信念，为建设中国特色世界一流技师学院，培养高素质技能人才奠定坚实基础。
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