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弹!弹到牙齿跳舞!汁水在嘴里爆炸!
一口咬下,筋道爆汁,浓郁的牛油香气瞬间充盈整个口腔!
普通牛肉丸含肉量模糊不清,它直接标出95.9%牛肉含量!
作为一名地道的潮汕小编,一定要把这道正宗潮汕牛肉丸安利给模友们!
每袋200g,吃之前不需要提前解冻,锅中保持小火放入丸子煮开就可以吃了,鲜嫩爆汁~真的超好吃的。

潮汕人对于牛肉丸的执念,早已超越了食物本身,成为一种文化符号。
而要论其中蕞正宗、蕞极致的代表:
非【144年中华老字号】陶陶居汕头牛肉丸莫属!
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✅始于1880年(清光绪六年)❗️传承四代人❗️中华老字号;
✅95.9%超高牛肉含量,真材实料看得见;
✅严格遵守《汕头牛肉丸》标准,品质保证;
✅坚持手工捶打,三万次起跳,成就黄金弹脆;
✅精选优质黄牛后腿肉,剃筋去膜;
✅不含鸡肉、猪肉等杂肉,不含防腐剂;
✅非遗技艺传承,地道潮汕风味!
✅百年传承,四代匠心,故事从这里开始

✅始于1880光绪年间❗️潮汕人认证的老字号❗️
陶陶居牛肉丸的历史可追溯至清光绪年间,
创始人陶先生在汕头创立了“陶陶居茶楼”,他手打的牛肉丸因其无与伦比的口感和风味,成为食客们争相追捧的招牌。
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时光流转,这份制丸技艺在陶家代代相传。
“做丸如做人,料要实,心要正”,是陶家世代相传的祖训,即便在物质匮乏的年代,也坚持不掺一丝杂肉,只用新鲜黄牛后腿肉。

历经百年风雨,陶陶居牛肉丸的制作技艺已成为非物质文化遗产!
从一家茶楼的招牌,走向全国人民的餐桌,靠的就是这份对传统的坚守和对品质的执着。
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✅为何陶陶居牛肉丸如此筋道爆汁?
秘诀就在于两点:舍得用料,坚持手打!
一颗丸子里有高达95.9%的牛肉,对比市面上那些含肉量都不敢标明的牛肉丸,高下立判!
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不是我夸,吃一口就知道,什么是天壤之别!
✔️配料表干净得像初恋情书!清清楚楚标明牛肉含量≥95.9%!
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❌看看市面上普通牛肉丸:成分复杂,鸡肉、猪肉、鸡皮、鸭皮充斥其中!
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为了达到极致的口感,老师傅们坚持手工捶打:
每一颗牛肉丸都要经历三万次以上的捶打,直到肉浆胶糯,充满空气感。这份辛苦,是现代机器无法替代的。

制作过程不添加杂肉,不添加防腐剂,保证你吃到的每一口,都是纯粹、浓郁的牛肉原香。

实打实好料做出来的东西,味道是骗不了人的。
轻轻咬开,牙齿能清晰地感受到那份抗拒与反弹,汁水随之“呲”地迸发出来,极弹、极香、极爆汁!

潮汕人也太会吃了,这么做出来的牛肉丸谁不爱啊!
满口都是纯正牛油香,仿佛置身于潮汕热闹的牛肉火锅店,让人瞬间幸福感爆棚!

现在,不用打飞的去潮汕,也能吃上这款弹脆爆汁的中华老字号牛肉丸!
市面上同等品质的牛肉丸动辄七八十一斤,今天我们软磨硬泡,终于争取到了震撼的活动机制!

限量100单开团秒杀:99元3袋牛肉丸+再送2袋牛筋丸!
(200g/袋,到手共5袋,足足1000g 2斤!!),折合一袋不到20元!全程顺丰冷链发货,锁鲜到家。
这个价格,作为一名正宗潮汕人小编,真心安利模友们闭眼入!

牛筋丸在牛肉丸基础上加入了更多嫩筋,口感更加筋道耐嚼,一口下去层次感十足!
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爱吃牛肉丸的朋友们今天算是有口福了!弹脆爆汁的非遗手打牛肉丸,牛肉含量高达95.9%!每一口都是极致的满足~
【 陶陶居汕头牛肉丸】
95.9%牛肉含量
144年中华老字号
无添加安全可靠
醇香而不腻
原价:199
超模君数学好物限时折扣价:99元/5袋
到手足足1000g2斤!
推荐理由:
1、144年中华老字号,汕头牛肉丸的代表,新鲜黄牛肉后腿手打制作。
2、95.9%高纯度牛肉含量,无添加安全可靠,醇香而不腻,弹爽而不塞牙,无论怎么做都好吃!
144年中华老字号
汕头牛肉丸的代表品牌
说起这陶陶居,那可是广州的一张名片啊!
自1880年清光绪年间开业以来,已有144年历史,是名副其实的中华老字号!
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这儿就成了文人墨客、商贾名流聚会的宝地,就连鲁迅先生都曾远赴于此品尝这一美味!
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陶陶居独特的配方和工艺,也成为了无数人心中的记忆!
它始终坚持传统的烹饪手艺,选用当地最新鲜的食材,严格把控每道菜品的口味和质量。

我们从源头了解到,陶陶居甄选特供养牛场,四面环山,远离城市污染,气候环境得天独厚。
黄牛们享受着天然的植被、饮用着小溪水,肉质和心情一样美好~

从牛肉到宰杀再到加工成丸子放入冷库,统统都是采用符合标准的自营加工厂。


制作时,只选用当天现宰的黄牛后腿肉,还得是瘦肉,新鲜程度肉眼可见,肉丸的结实劲从选材中就可见一斑。

为了保证我们吃到的是蛋白质而不是脂肪,处理的时候会将上面的白肉、白筋去掉,保证了牛肉丸的Q弹口感
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然后由经验丰富的师傅,用重达三四斤的方锤反复击打牛肉丸,历经约2400次捶打,直至肉浆出胶
不要小看这几个简单动作,其实极需体力和耐心,所以真正手打的牛肉丸越来越少

打好的肉浆需要用手挤成丸子,接着用勺子放入温水成型,再经过两次控温控时的煮制

为了保证牛肉丸的韧性和嚼劲,所有的过程前后不超过2小时

做好后的肉丸非常紧实,但手工捶打也保留了少许牛油,使里面带着空隙,里面盈满了肉汁

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下口肉汁四溅一点不夸张,一口鲜爆,满嘴Q弹。
建议小朋友吃一定要先晾一会儿,不然容易烫舌头。

而且每一颗都拥有超强的弹力,就像了星爷的《食神》电影里演的那样,可以当乒乓球使用


怪不得无数人对“汕头牛肉丸”疯狂沦陷。

【 陶陶居汕头牛肉丸】
95.9%牛肉含量
144年中华老字号
无添加安全可靠
醇香而不腻
原价:199
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到手足足1000g2斤!
95.9%牛肉含量
无添加,醇香不腻,弹爽不塞牙
当然,无论多么好吃,安全才是硬道理!
陶陶居牛肉丸经过严苛的食品安全检测,使用纯牛肉制作,不添加猪肉鸡肉,而且0香精,0添加剂,0弹力素、0防腐剂!

非常安全,全家老少皆可食用哦!

质检报告也给大家要来了,细心的朋友点开看大图:
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用手撕一撕便能感受出来它的不同,肉是紧紧包裹在一起,不用点劲儿肯定撕不开。
内里筋肉拉丝,能看到层层不同纹理,里面的小气孔裹满了肉汁,一口下去,浓香满口,肉汁四溢!

对于爱美的女孩会担心牛肉丸会不会易发胖,小编可以良心的说,完全不会,因为它不含固体牛油,食用淀粉≤1%

而且牛肉丸的油脂较少,高蛋白,想吃肉又想减脂的人,牛肉丸最合适,轻松就能达到了“好吃不发胖”的终极目标!

为了升级口感,除了牛肉丸还有牛筋丸,牛肉丸口感弹脆,而牛筋丸是在牛肉丸的基础上,添加了牛嫩筋,
更香更有嚼劲,喜欢的朋友可以都试试

陶陶居牛肉丸,白开水煮都好吃,因为好的肉丸根本不需要任何佐料,
牛肉化身出弹牙的神奇质感,肉汁便在口中爆裂开,牛肉的香气瞬间包围整个口腔,美味溢于言表!

或者蘸上沙茶酱,蒜酥,鲜香甜美,这种满足感分分钟把寒气甩出九霄云外。

早餐来碗粿条粉,简简单单的米粉或面条,浅浅加上几颗潮汕牛肉丸,就立马鲜香四溢,口齿留香!
吸收了汤汁的牛肉丸,咬开的肉汁只能用爆汁来形容了。
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累了一天回到家,又冷又饿,煮一碗牛肉丸,再烫几片菜叶,就能喝到热热乎乎的牛肉丸汤。
熨帖的胃舒舒服服,全身也变得暖和了。

吃不惯清淡味道?做成牛肉烧烤,撒上点黑胡椒,香中又微微发辣。
丸子渗出鲜美的汤汁,嚼的嘴巴里都暖暖的,它就是你的深夜食堂!

就连爆炒也离不了牛肉丸,各种蔬菜配在一起,多重口感交织在一起,好吃的还能再来两碗饭~

还可以再来碗牛肉丸凉拌米粉,一口下去,牛肉味和米粉香交织在一起,丸子里的渗出鲜美肉汁,绝对是味蕾的极致享受。

煲汤的时候加上几颗丸子,百煮不烂,整锅汤都变得清香甘甜,却完全不会影响汤的粘稠度!

zui配的肯定就是火锅啦,美味的火锅搭配灵魂的牛肉丸,吃起来醇香而不腻,弹爽而不塞牙
这样的人间美味,你确定不想尝一尝吗?

为了让大家都能吃到新鲜正宗的潮汕牛肉丸,全部真空包装,
而且外包装采用加厚泡沫箱,内部加冰袋后密封保鲜,拿到手的牛肉丸也更新鲜。

最贴心的是,陶陶居牛肉丸还特地采用了更适合现代生活的小规格包装,牛肉丸和牛筋丸一袋有200g,共有5袋,足足有1000g(2斤)
不管是一人食,还是全家人吃火锅,一包一餐的量刚刚好,不需要反复解冻、冷冻!

市面上同等品质的牛肉丸动辄七八十一斤,今天我们软磨硬泡,终于争取到了震撼的活动机制!

限量100单开团秒杀:99元3袋牛肉丸+再送2袋牛筋丸!
(200g/袋,到手共5袋,足足1000g!2斤!),折合一袋不到20元!一斤不到50元!全程顺丰冷链发货,锁鲜到家。

周末邀请家人和朋友围坐在一起,用牛肉丸可以做一桌美味!
无论是送给亲朋好友、亲戚爱人,还是赠予上司客户,这份沉甸甸的潮汕礼,都是不错的选择哦!
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【 陶陶居汕头牛肉丸】
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