马上停用！这种“厨房神器”其实是“夺命凶器”，很多人都在用，已致多人受伤

天气越来越冷，网上有件商品开始变得热销起来，与此同时，很多人在家里、在外面餐馆吃饭时，甚至在街头看到那些摆摊卖烤肠的，都能看到这个商品的身影——卡式炉。

卡式炉的出现，虽然极大地方便了我们的生活，但殊不知，这个东西一旦操作不当，很可能就会变成一个随时会被引爆的炸弹。

如果你家里也在用卡式炉，或者出去吃饭时看到哪个店家拿卡式炉给你加热食物，请一定要当心了！

“厨房神器”秒变“夺命凶器”，已致多人受伤！

今年国庆中秋假期，广东东莞大岭山森林公园的一场露营活动上，就发生了一起卡式炉爆燃事故，事故共造成5人受伤。

今年5月，北京的陈先生和家人朋友去野外烧烤，谁知中途卡式炉却突然发生爆炸，事故导致7人不同程度受伤，部分受伤严重者甚至整个面部都被打上了绷带。

时间再往前一点，浙江一名女子在餐厅吃饭时，因为餐厅的卡式炉爆炸，结果导致女子的面部、颈部多处受伤，眼部也受损，场面让人十分揪心。

3月，贵州贵阳某小区居民楼的3楼发生火灾，有人被困在防盗窗上，而身后则是熊熊燃烧的大火，场面十分危急。

事后调查发现，这场火灾的罪魁祸首居然是该户居民在家使用卡式炉时发生了爆炸，并引燃了周围的可燃物。

2024年12月，周黑鸭创始人周富裕在网上发文，称自己几天前在户外使用卡式炉烧水时遇到爆炸被炸伤。

在公布的视频中，周富裕不仅手上打着绷带，就连脸上也密密麻麻留下了爆炸后的痕迹。

卡式炉为什么会爆炸？只因犯了这个致命的错误！

卡式炉又被称为便携式丁烷气炉，卡式炉的燃料瓶中往往装有压缩的液态丁烷、煤气或其他可燃气体。

因为卡式炉的成本较低并且使用方便、便携，所以很多人在露营时习惯用卡式炉。此外，一些家庭、餐馆和小摊小贩，也会用卡式炉给顾客加热食物、烹煮菜品。

却不知，卡式炉的使用有着很多限制条件，一旦使用不当极易引发爆炸。

尤其是大部分时候卡式炉都是用在餐桌上的，离头部和颈部比较近，再加上卡式炉的周围可能有玻璃和陶瓷等材质的餐具，所以事故发生时，往往会更加危险。

卡式炉之所以会发生爆炸，一般和下面这些错误使用方式有关。

1、在炉子上用大锅具、砂锅

卡式炉上其实不能用太大的锅具，但我们在外面吃饭时，大部分商家根本不会管这些，甚至直接把火锅架在上面。

消防部门曾做过类似的实验，将一个大烤盘放在卡式炉上加热，结果仅仅20分钟后，卡式炉气瓶就发生了爆炸。

爆炸产生的碎片和气罐残骸直接被蹦飞数米远，如果当时边上有人的话，那后果简直不敢想象。

大锅具和砂锅之所以会导致爆炸，是因为随着不断燃烧，热量会通过锅具传导至气瓶附近，气瓶温度会跟着不断升高、压力也会变大，最终爆炸。

2、在密闭空间使用卡式炉

在密闭空间使用卡式炉时，如果发生气体泄漏，那么进入到呼吸系统的丁烷会因为其高脂溶性，而分布在富含脂质的组织中，最终通过置换氧气和增加活性氧导致窒息。

另外，密闭空间的卡式炉如果发生爆炸，那么受伤的概率和烧伤的程度都会大大提高。一项针对便携式野营炉灶爆炸患者的分析指出：

那些表面烧伤面积超过30%以上的患者，事故几乎全部发生在帐篷等密闭空间内。

3、火灭后未及时关闭开关

有的人在室外露营，或者在室外吃烧烤、地摊火锅时，卡式炉的火焰被室外的风吹灭后，没有及时去关闭开关，此时气罐里的丁烷可能正源源不断地往外泄漏，一旦再次点火极易引发爆燃。

厨房里的这4个夺命行为，也别再做了

1、冷冻食品直接进油锅

美国的研究者曾做过模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅里，结果在放入瞬间，油锅就被点燃了，大火瞬间席卷整个房间。

这是因为冷冻食品进入油锅时，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，导致油锅沸腾。这时锅内的食物可能会炸出去并伤人，沸腾的油也会溢出，落在燃气灶上的火苗还可能起火。

所以，冷冻食品一定要解冻 后，将水分充分控干后再进入油锅。

2、高压锅使用不当

山东一女子在用高压锅煮稀饭时，由于排气阀被米粒堵住了，于是手动排气，结果高压锅发生了爆炸。女子的面部和胸部全部被严重烫伤，被紧急送往医院抢救。

因此，我们平时最好别用高压锅煮豆类、稀饭以及海带汤等比较容易堵塞中心孔或安全阀排气孔的食物，如果发现边缘有漏气，一定要停止使用并检修。

3、保温杯里泡枸杞、红枣

福建一名女孩，准备将泡了十多天红枣的保温杯拧开，结果在拧开瞬间保温杯发生了爆炸，导致女孩眼球破裂、虹膜脱落。

很多人都喜欢用保温杯泡点东西喝喝，但殊不知在保温杯里泡红枣和枸杞等营养丰富的食物时，长时间的浸泡，里面的糖类会被溶解，导致微生物快速繁殖，经过发酵后可产生大量二氧化碳。

这时，保温杯内部空间会被压缩，如果再用外力去拧开杯盖，往往会很难拧开，一旦杯盖突然被拧开，强大的压力就会在瞬间得到释放，最终发生爆炸。

所以，桂圆、银耳、奶茶和果汁等高糖、高营养食物；泡腾片和碳酸饮料等，都最好不要放在保温杯里。保温杯里的东西不要泡太久，打开杯盖前，可以先将杯盖松一点点，慢慢释放里面的气压。

4、剩饭剩菜在下水道长期不处理

有的人平时会习惯将剩饭剩菜积蓄在厨房的下水口，等积蓄到一定程度后再一起处理，却不知剩饭剩菜积蓄久了会发酵并产生甲烷，也就是俗称的沼气。

这时，厨房里一个不起眼的小火星，就可能引发爆炸！