他在南京返“浦”归真，种出“橙中爱马仕”

现代快报讯（通讯员 高金军 记者 刘伟娟）在南京浦口的石全家庭农场，20元一斤的爱媛橙以皮薄汁多的特点，吸引着订单陆续上门。11月18日，在农场大棚里，看着沉甸甸、压弯了枝头的爱媛橙，农场主王道全信心十足地告诉现代快报记者：“我种出来的橙子一口爆汁，人称‘橙中爱马仕’，我不怕顾客嫌贵，因为来的大多是回头客。”

当天上午，阳光透进大棚，在绿叶的衬托下，爱媛橙泛着诱人的橙红光泽，凑近便能闻到清新的果香，让人忍不住想咬上一口。“这是我们的‘红美人’爱媛果冻橙，皮特别薄，汁水特别丰富，吃起来没有渣滓。再过一周，就是爱媛橙口感最佳的时候了。”农场负责人王道全穿梭在果树间，看着缀满枝头的果子，丰收的喜悦都显在脸上。他随手摘下一个，轻轻一剥，饱满的果肉便露了出来，再微微一捏，汁水瞬间溢了出来。

如今，每天早晨6点前，王道全夫妇就带着工人将成熟的爱媛橙采摘下来。“接下来的时间就是打包、发货。10箱以上的订单量，我们还会送货上门。”王道全开心地说，今年爱媛橙大丰收，年产量预计有2万多斤，现在已经陆续接到订单了。目前，由于大部分爱媛橙被老客、浦口及周边城区订购，还处于自产自销的模式。

现代快报记者注意到，由于长期从事农业，70后的王道全皮肤黝黑，手掌粗糙，比同龄人看上去要显老一些。对此，王道全毫不在乎，他坦言，自己出生于盐城农村，小时候没有种过地，早早地就到南京来发展了，至今扎根南京已有30多年。“没想到临老了，反而种起地来了，我觉得这样挺好的，从农村走出来，又回到农村，是返璞归真也是返‘浦’归真。”王道全告诉现代快报记者，他之前做过餐饮，还开了餐饮品牌连锁店，可以说一直与吃食打交道。正因如此，他对食物的品质有着超强的执着与追求。

“我这个‘红美人’爱媛橙是从宁波象山引进的品种。”由于自己没有种植经验，王道全在引进种苗的同时，还将当地的种植能手也引进到浦口。从此，开始了起早贪黑的农作生活。“外地种苗到了浦口，多少有些不习惯，我们就一边种一边摸索着本土化种植技术，攻克了土壤改良、温湿度调控等难题，成功培育出皮薄如纸、汁多味浓的好橙子。”王道全告诉现代快报记者，他们农场坚持生态种植，采用有机肥替代化肥，考虑到果苗还不够大，通过人工疏果控制着产量，这才使得他的爱媛橙赢得了“橙中爱马仕”的赞誉。

采访间，不时有顾客上门采购。“石全的果冻橙肉质细腻、吃到嘴里不用吐筋，真好！”顾客王女士赞不绝口。这份认可，正是农场爱媛橙卖到每斤20元仍热销的关键。据悉，农场大棚内还零星种植了“黄美人”橙子、金桑葚等品种，丰富着游客的选择。其中，“黄美人”橙子以其独特的蜜香口感和耐储存特性，被寄予厚望成为下一个爆款。王道全透露，农场计划通过扩大种植规模、培育新品种等方式来扩大橙子的产量，让更多人品尝到浦口产的好橙子。

现代快报记者了解到，在石全家庭农场，“月月有鲜果、季季不重样”早已成为常态：4月樱桃红、5月桑葚紫、6月桃李香、7月无花果甜、9月甜柿熟、10月摘冬桃，如今11月的果冻橙接棒登场，让农场全年都不乏人气。眼下，不少游客慕名前来农场体验采摘之乐，提着果篮在果树间穿梭，或与家人分享刚摘的鲜果，或拍照记录田园时光，欢声笑语回荡在大棚里。从单一品种到多元布局，从区域自销到扩大规模，石全农场的“美人橙”正走出一条差异化发展之路。在乡村振兴的春风中，这片橙林不仅甜了百姓的舌尖，更成为浦口农业转型升级的生动注脚。