浙江
香甜的柿子
是当前受欢迎的时令水果之一
然而，柿子虽美味
却并非人人适宜
近日
德清73岁的蔡奶奶
因食用两个柿子
引发了“胃结石”
不得不紧急就医
△图片由AI生成
蔡奶奶曾有胃部手术史，但恢复良好，多年来日常饮食并无大碍。前段时间，蔡奶奶在连续食用了两个新鲜柿子后，出现了上腹持续隐痛，还伴有恶心、食欲不振等症状。起初蔡奶奶以为是“老胃病”，自行服药却不见好转，家人赶紧将她送往县第三人民医院。
经检查，蔡奶奶确认为“胃柿石症”。在蔡奶奶胃里有一个直径约5厘米的黄褐色结石，正好卡在胃部术后的关键通道上，造成了梗阻。该部位是胃内容物进入肠道的关键通道，一旦堵塞，食物与液体无法顺利通行，可导致消化道黏膜损伤、出血甚至穿孔等严重后果。由于结石质地坚硬、位置关键，医生立即为蔡奶奶行胃镜下碎石治疗。经过数日精心治疗，蔡奶奶症状完全缓解，成功避免外科手术，康复出院。
据悉，胃柿石的形成与柿子中的鞣酸、果胶等成分有关，它们在胃酸作用下易凝结成块，尤其常见于胃部动过手术、胃动力较差或患有慢性胃炎的人群，因此每年秋冬季柿子上市时，类似病例也会增多。
柿子不宜与哪些食物同吃？
一起来看↓↓
吃柿子避免这四种搭配
为避免不良反应，柿子不宜与以下四种食物同食：
●螃蟹、章鱼等海鲜
螃蟹、章鱼等海鲜富含蛋白质，与柿子中的鞣酸结合会形成不易消化的鞣酸蛋白沉淀物，影响消化吸收，并可能导致腹胀、腹痛。
●海带
海带富含钙离子，可与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的复合物，影响消化吸收，导致胃肠道不适。
●高淀粉食物（如红薯、白薯）
红薯等富含淀粉和膳食纤维，需要较长时间消化。柿子中的鞣酸与红薯中的成分在胃酸环境下可能形成不溶性复合物，增加胃肠负担，导致腹胀、腹痛等消化不良症状。
●酒类
饮酒会刺激胃酸分泌增多。柿子中的鞣酸和果胶与胃酸结合会形成黏稠物质，容易与纤维素绞结成团，形成既难消化又不易排出的凝块，增加肠道梗阻风险。酒中的乙醇也可能与柿子中的鞣酸发生反应，产生不溶于水的沉淀物。
尽情享用柿子时切勿过量
若食用后出现腹痛等症状
应及时就诊
以免延误病情
记 者：韩 洁
编 辑：陈羽然
责 编：归李喆
审 核：程 昊
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