福建
进入11月，“建青黛”原植物马蓝草迎来上市季。连日来，在仙游县书峰乡四黄、书峰等村，多家青黛种植专业合作社组织农户收割、泡制马蓝草，以传统纯手工技艺制作“建青黛”。马蓝草成为当地富民增收的关键产业。
马蓝是全身可入药的多年生中药材，更是书峰乡产业振兴的重要推动力。11月10日，笔者在书峰盛世家庭农场种植基地看到，栽植在树下的一株株马蓝草长势喜人，丰收已成定局。据青黛土专家黄镜平介绍，马蓝草是福建地道中药材“建青黛”的原料，预计11月底可完成采收及浸泡制作。
“建青黛制作工序繁杂，‘打蓝’手艺多由村里留守老人坚守。”书峰青黛印染技艺市级非遗代表性传承人黄碧红介绍，新鲜马蓝草需放入泉水池浸泡3天3夜，按50公斤马蓝草配4公斤熟石灰的比例加料，搅拌半小时后，液面浮出的淡蓝色“蓝花”晒干即为上品青黛。后续经2次搅拌、沉淀过滤、压干暴晒，每池150公斤马蓝草可制成12.5公斤青黛成品。
据《中国药材学》《中药鉴别手册》记载，福建青黛品质最佳，称“建青黛”，含靛蓝达8%，质量居同类产品之冠，含蓝成分是云贵青黛的两倍以上。仙游县是建青黛主产区，种植加工历史超900年，核心区在书峰乡，产品供不应求。
建青黛应用广泛，除作板蓝根冲剂原料外，还可在医疗保健、化妆、印染、兽药等领域应用。目前，仙游“建青黛”传统炮制法入选省级非遗，《仙游建青黛》专著出台，进一步提升了产业科技含量与竞争力。
近年来，书峰乡将青黛产业作为乡村振兴主导产业，借助“飞地工业”政策引进德龙药业，推进标准化种植加工；扶持农户成立多家合作社，利用林下空闲地打造3000多亩马蓝种植基地，带动1000多户农户参与。
在科技部门与高校协作下，书峰乡创新青黛冬季育苗春季移栽及水肥管理技术，克服气候影响，提升产量、降低成本。目前，当地青黛亩产两三百公斤，亩产值约1.5万元，产品畅销国内多市并出口韩国。
图源：张力
此外，书峰乡以青黛印染入选市级非遗为契机，在四黄村打造乡村记忆博物馆、青黛印染体验馆、研学基地等，配套花海梯田、主题餐厅等项目，推动青黛产业与乡村旅游、康养、研学融合，进一步拓宽农户增收渠道。
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来源 | 仙游微事综合仙游报道
编辑 | 罗婷婷
审核 | 林慧晶、陈金辉
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