四川开江：朵朵“致富伞”撑起乡村振兴“大产业”

来源：环球网

初冬的川东，寒意渐浓。但在四川省达州市开江县灵岩镇灵岩寺村的食用菌种植基地里，却是暖意融融、生机盎然。一排排菌棒整齐列阵，朵朵菌菇如撑开的小伞，悄然探出头来，空气中弥漫着特有的清香。这里忙碌的采摘身影，正“采撷”着冬日里的财富与希望。

小菌菇成大产业：“线上+线下”畅销路 11万斤产出供不应求

“去年，我们村菌菇总产量达到了11万斤，其中香菇约5万斤，品质非常好，常常是供不应求。”灵岩寺村党支部书记张祥彬指着基地里繁忙的景象，自豪地介绍。

近年来，灵岩寺村依托优良的自然禀赋，通过引入科学种植技术，精准发力菌菇产业。主要种植的香菇、平菇以及试种的珍稀品种羊肚菌，不仅肉质鲜嫩、口感爽滑，更富含蛋白质、多种氨基酸和微量元素，是冬日餐桌上不可多得的健康美味。

产品好，还要卖得好。灵岩寺村积极探索多元化销售渠道，走出了“线上+线下”融合发展的新路径。一方面，通过本地特色品牌“田城田品”进行推广和零售；另一方面，大胆触网，开展线上经营，让产自深山的优质菌菇，跨越地域限制，摆上更多消费者的餐桌。

绿循环增效益：“废菌包”变“营养包”，生态与经济双赢

在发展产业的同时，灵岩寺村格外珍视脚下的绿水青山。基地积极践行绿色循环农业理念，大力推行“菌包回收再利用”机制。

“出菇后的菌包，在我们这里不是废弃物，而是宝贝。”基地技术人员介绍。村里对废弃菌包进行统一回收、科学处理，将其转化为优质的有机肥料，反哺农田。这一举措，既减少了农业面源污染，保护了生态环境，又降低了生产成本，实现了资源的“吃干榨尽”和高效利用，擦亮了产业发展的生态底色。

新试点拓前景：“黄金季”里种“黄金” 产业升级正当时

每年11月至次年1月是菌菇采摘的黄金季节，但灵岩寺村的目光放得更远。为了进一步丰富产业业态、提升附加值，今年，村里利用稻谷收割完成后的冬闲田，试验种植了5亩市场前景广阔、经济价值更高的羊肚菌。

“羊肚菌试种是我们产业升级的一次重要尝试。如果成功，不仅能延长生产周期，更能极大提升亩产效益，让村民的腰包更鼓。”张祥彬对未来的规划清晰而明确。

强扶持促增收：“家门口”就业 农民增收有保障

产业的蓬勃发展为当地村民带来了实实在在的获得感。据了解，灵岩寺村获得了5万元的专项扶持资金，用于菌种引进与技术培训，为产业注入了启动动能。更重要的是，基地有效带动了周边农户参与菌菇的种植、日常管护与采摘工作，成功拓宽了农民增收渠道，实现了“家门口”就业，让村民共享产业发展红利。

如今，灵岩寺村正以小小的菌菇为纽带，串联起生态种植、技术赋能、市场开拓与农民增收，将自然资源优势转化为经济发展优势。朵朵绽放的菌菇，正如一把把撑开的“致富伞”，不仅为冬日餐桌增添了健康美味，更“种”出了乡村振兴的美好图景与无限希望。（尹国胜 唐军 文/图 开江县委宣传部）