近日,湖南隆回的一个超级杂交稻基地创造了新纪录:他们种的再生稻,两季加起来平均亩产达到了1438.2公斤,刷新了全国的再生稻高产纪录。其中第一季亩产877.4公斤,第二季(再生季)亩产560.8公斤。
1438公斤,就是一年从一块田里拿走将近1.5吨稻谷——相当于28麻袋100斤的谷子堆在你家客厅,视觉冲击够不够?
这是什么概念——目前全球最高产量的袁隆平“超级稻”刚刚才突破 1200 公斤。当然“超级稻”只有一茬,而再生稻是算两茬,不过这个产量依然很震撼。
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再生稻,说穿了就是“割了还长”的懒人庄稼:头季收割留桩,休眠芽再抽穗,再收第二季,一种两收,省种省工。它是适用在种一季稻有余而双季稻热量不足的地区,又或者是双季稻区仅种植中稻以提高复种指数的一种创新做法。
再生稻有优点也有缺点,优点是产量可能提上去了,但是第二茬的营养可能就会少,比如受温度影响,东北的基本上就不会种再生稻。
而在条件允许的地方,比如四川和重庆地区,双季稻已完全被再生稻所取代,其他省份也在大力发展再生稻——3月份育秧,4月份栽秧,7月份收割。收割时一般留茬15公分,之后施尿素覆浅水促进再生发芽,等10月份再收割,两茬产量轻松上吨。
有人说再生稻和双季稻有些相似,但与双季稻有本质区别——再生稻直接省掉了第二季稻育秧播种和相关耕种环节,因此才被人称作“懒人田”。
湖南隆回刚刷新的这个纪录,把“懒人田”推上了高产神坛,也狠狠打脸“再生稻只能低产混口饭”的老印象。
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——“这哪是田,分明是印钞机。”蹲在田埂边的老农掐指一算,按现行粮价,一亩多收四百块,百亩就是四万,约等于白捡的钱。
再生稻凭什么翻身?核心在“减压损”——收割机履带原来会碾掉两成腋芽,今年湖南团队把履带缩窄、路线调斜,压损压到5%以内,换句话说,多留一棵芽就多收一束谷。
品种也换新,“甬优4949”是籼粳混血,秆壮穗大,再生力堪比韭菜;拿它来说,去年同一块地还是1300公斤徘徊,今年直接飙到1438公斤,一步一个台阶。
别以为只有湖南在玩,福建农大在云南保山试过“超优千号”再生稻,头季加再生季也摸过1300公斤门槛,但那边昼夜温差大、光照足,复制难度高;隆回能在高温加多雨的年景稳住产量,更显内功。
有人担心口感,其实同一品种的再生季米,胶稠度略低,但香味反而更浓,因为后季昼夜温差拉大,淀粉转化更充分,简单说,就是“回甘更勾魂”。
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更撩人的当然是成本账:双季稻要打两次田、插两次秧、施两次底肥,再生稻省掉一季人工与机耕,算下来亩均节本一百六十块,再加上多收的四百块,一进一出就是五百多,普通农户两亩地就能换台新手机。
在政策端,今年从国家到地方都在支持再生稻发展,江西、湖北相继把再生稻纳入粮食直补,按面积每亩多补一百块,等于给农民再发一个红包。
但门槛也现实——再生季最怕寒露风,北缘产区九月下旬若气温骤降,腋芽抽穗就会“卡脖子”,于是科研团队把播种窗口整体前移七天,让第二季抽穗期躲进十月前,这一招被戏称为“让稻子提前打卡下班”。
机收碾压问题解决后,下一个痛点是“除草”,头季收割后田间透光,稗草疯长,传统一封二杀药剂对再生芽有毒,于是专家改用茎叶定向喷雾,拿福建的经验来说,草甘膦加安全剂,定向喷在行间,杀草护芽,效率提升三成。
储存环节也有彩蛋,再生季稻谷水分往往比头季低两个百分点,烘干费直接打个八折,粮库收购时反而更欢迎,农户看似“副业”的二茬,其实成了烘干厂的“香饽饽”。
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放眼全球,巴西与美国路易斯安那州也在试再生稻,但目的不同——他们图的是少耕减碳,产量只要求稳定在七八百公斤;中国把再生稻推到吨半水平,等于把低碳标签直接贴在高产战车上,就像咱们在开挂。
回想到袁隆平生前一直在追求的,高产就是硬道理。如今他离开没几年,弟子们用再生稻把高产再写高一层,倘若老爷子还在,会不会笑得像个孩子?
粮食安全这张考卷,从来没有标准答案,但中国人用一把镰刀、一株再生芽,一次次把空白填成惊喜——原来,土地不会辜负任何一次勇敢尝试。
1438公斤不是终点,基地已瞄向更高的目标,谁能保证明年不会刷新?田垄无言,稻浪有声,它提醒我们:手里有粮心里不慌,干什么都充满底气。
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