怀远：以糯稻全链条现代化打造乡村振兴“金色引擎”

本文转自：人民网-安徽频道

初冬的涡淮平原，90万亩糯稻收割正忙。近年来，怀远县坚持“产量产能、生产生态、增产增收”一起抓，科技、绿色、质量、品牌“四箭齐发”，一粒粒糯米正串起百亿级现代化大产业。

来到怀远县白莲坡镇茆塘村，种粮大户殷秀云的糯稻田里一派喜人的丰收景象。暖阳下，一望无际的金黄映入眼帘，稻浪翻滚，机器轰鸣。从最初的一亩三分地到现在5800亩，十年间，殷秀云抢抓时机，逐步扩大种植面积，搭上了怀远糯稻产业发展的快车。

丰收景象。

殷秀云介绍道：“我们的糯稻品质绿色无污染，糯米品质也非常好，既减少了农药使用，也节约灌溉用水，现在产量和品质都提高了。我们的亩产在1500斤以上，主要是做茆塘八珍坊白莲坡贡米，销往全国各地，比如说上海、杭州等一线城市，每亩地纯收入在2000元以上。”

走进怀远县百姓粮油有限公司，生产车间里面一派热火朝天的生产景象。工人们各司其职，穿梭在机器之间巡检着每道程序，确保每一粒出厂的大米都符合国家标准，一袋袋糯米在自动包装线上被密封好，等待着被送往千家万户的餐桌。

怀远县百姓粮油有限公司副总经理顾旭喆说道：“我们公司现在每天的加工量在350吨，产值大约在160万元。党的二十届四中全会提出，要加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴，这让我们感到非常振奋。“十五五”规划建议中提到的坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业，为我们企业的发展指明了方向。我们将积极响应国家号召，加大科技投入，提升产品质量，打造品牌，推动农业现代化。同时，我们也将与当地农户紧密合作，通过订单农业、技术指导等方式，帮助农户提高产量和收入，实现企业与农户的双赢。”

目前，怀远县糯稻全产业链产值达110亿元，糯稻年加工能力突破300万吨，实现了“原粮—糯米—食品—餐桌”全链条跃升。今三麦、中志食品等加工企业正开足马力，糯米粉、汤圆、烧麦、富硒糯米等40多款新品源源不断下线。

烧麦、富硒糯米等40多款新品源源不断下线。

“我们用本地糯米做的烧麦糯米鸡、八宝饭、汤圆、红糖糍粑，供不应求，商场餐饮抢着用，企业糯米粉每月用量2000吨，全部就地采购，带动本地糯稻增值200元以上每吨。党的二十届四中全会提出把农业建成现代化大产业，让我们民营企业吃了定心丸。今年公司产能满负荷运行，预计年产速冻米面食品10000吨、产值1亿元左右。下一步，我们将继续加大科技投入，沿着糯米产业全链条升级，让小小糯米成为乡村振兴的金豆子，也为加快农业农村现代化贡献力量。”安徽橡果糯香食品有限公司销售负责人李建飞表示。

目前，怀远县培育发展加工企业127家，其中国家级农业产业化龙头企业1家、省市级农业产业化龙头企业35家，怀远县也成为全国最大的县级糯稻生产基地和糯米交易集散地。

“下一步，我们将以党的二十届四中全会精神为指引，持续实施品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，重点培育国家级龙头企业，全力打造中国糯米第一县，让糯稻产业成为怀远乡村振兴的金色引擎。”怀远县农业农村局农业技术推广研究员王和绥表示。（张露伟 张泽 杨晨羲 文/图）