五星酒店凉了！全季砍冗余、亚朵卖情怀，新中产改写酒店消费规则

十年前没人能预料，全季与亚朵的对决会撼动中国酒店行业根基，让老牌五星级酒店风光不再。颠覆式创新的威力从不是分出胜负，而是让旧秩序彻底崩塌，这一切要从2010年说起。

2010年，汉庭酒店登陆纳斯达克，成为国内首家美股上市的经济型酒店企业。创始人季琦是行业传奇，1999年他牵头创立携程。

季琦

可2003年携程上市前，季琦被边缘化，转而内部创业打造如家酒店，一手开拓了经济型连锁赛道。没想到2004年，他再次被迫离开自己创立的公司。

受竞业协议限制蛰伏一年后，季琦重返赛道创立汉庭（如今的华住集团），与如家同台竞技。仅用4年，汉庭成功上市，加上此前的携程、如家，季琦10年内带出3家行业顶尖上市公司。​

汉庭上市同年，季琦在杭州开出第一家全季酒店。15年间，全季布局3000多家门店，助力华住成为中国第二、全球第四的酒店巨头。

一路追随他的核心战友耶律胤，2001年从燕山大学旅游管理专业毕业后加入携程，随即被季琦带入如家团队，从新人成长为中坚力量。

耶律胤

2004年季琦筹备汉庭时，第一时间拉来耶律胤担任联合创始人，此后耶律胤一路晋升至华住副总裁，成为季琦最得力的臂膀。​

2012年，中国经济型酒店市场饱和，价格战与成本战愈演愈烈，各大品牌纷纷缩减服务：枕头从四个减到两个，矿泉水只给一瓶，人房配比大幅降低。

35岁的耶律胤陷入迷茫，选择离职旅行寻找方向。在云南怒江的亚朵村，他找到了灵感 —— 打造一家能让人们 “停下脚步、放松身心” 的中高端酒店。2013年，以村庄命名的亚朵酒店正式诞生。​

全季与亚朵崛起的背后，是中国新中产群体的壮大。这群年轻消费者消费力强、审美迭代快，愿意为设计、品牌理念和情怀买单。

而传统四星、五星级酒店与经济型快捷酒店，在审美和配置上早已满足不了他们的需求。这让季琦与耶律胤这对老搭档，在中高端赛道迎来正面交锋。​

全季的核心策略是 “精准减法”：

• 砍掉泳池、行政酒廊等低频空间与冗余服务，保留健身房、自助洗衣房等刚需；
• 舍弃非必要餐饮，仅留免费早餐，还设送餐机器人送外卖；
• 移除浴缸、地毯等冗余配置，将成本投入充足充电口和稳定 WiFi，以低成本提供高性价比居住体验。

亚朵则主打情绪价值，以 “酒店 + 图书区 + IP 联名” 为特色，聚焦白领睡眠需求，售卖同款床品等零售产品（占营收三分之一），通过 “体验 - 种草 - 消费” 闭环盈利，还推出深睡房强化优势，兼顾溢价与营销。

这场对决是 “核心刚需” 与 “情绪价值”、“性价比” 与 “服务内卷” 的碰撞。

规模上，全季长期领先，标准化产品适合批量复制，定位比亚朵低半档，背靠华住集团早早启动加盟扩张，如今门店超3000家。

亚朵则长期走 “小而美” 路线，声量大、利润高，但规模难以企及 —— 毕竟华住集团整体酒店数量超1.2万家。​

这一局面在2023年被打破：亚朵赴美上市，疫情后大量小酒店退出留下市场空白，叠加文旅热潮，亚朵加速扩张，两年内门店数翻倍，2024年达到1800家，虽仍不及全季，却已具备 “掰手腕” 的实力。

资本市场更看好亚朵：其市值约50多亿，而华住集团虽酒店数量是亚朵的六七倍，市值仅130亿左右，足见亚朵的含金量。​

竞争白热化下，两者开始 “互相学习”：亚朵主动降价，推出中端子品牌 “轻居”，相当于孵化了 “自己的全季”；华住集团则推出睡眠零售产品，对标亚朵的枕头和床品。这对老搭档的默契，在竞争中延续下来。​

这场商战胜负未分，但传统酒店已被逼入绝境。最明显的变化是，人们不再谈论酒店星级，“出差住四星五星” 的说法日渐消失，这源于星级体系的崩坏。

上世纪80年代，国家旅游局出台星级标准，从一星到五星，要求逐级增加硬件配置，五星级更是需要集齐33项硬件，包括挑高3米以上的大厅、各类餐厅、健身娱乐设施等，甚至保险箱、24小时送餐都是标配。

这套标准在行业初期提升了服务质量，但随着旅游、商旅成为主流，“一刀切” 的标准成了枷锁：出差族没时间用泳池，游客不愿吃高价酒店餐，保险箱形同虚设。

传统酒店把大量资源投入到保星级的非核心项目，却忽视了睡眠、舒适度等本质需求，红木家具、泛黄浴缸、欧式地毯在全季与亚朵的 “精准供给” 面前黯然失色。​

全季与亚朵的崛起，本质是遵循 “第一性原理”—— 回归用户最本质需求。它们并非刻意颠覆，却让不够纯粹、不够极致的同行被市场淘汰。

如今，酒店的评价权已从固定标准，转向千万住客在携程、飞猪、大众点评上的评分，新的 “星级体系” 正在形成。这场商战的胜负尚未可知，但传统酒店与旧星级体系的崩塌，已是不争的事实。

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