一降温就手脚冰凉、喉咙干痒?别再喝白开水了!这6款“秋转冬专属排骨汤”,食材扔锅里一炖就香,暖身又润燥,全家都能喝!
1. 秋梨排骨汤:润燥“灭火器”
食材:排骨+秋梨+山药+玉米+红枣
做法:排骨焯水去沫→砂锅煎香排骨→加清水、玉米红枣炖40分钟→放秋梨山药再炖20分钟
核心功效:秋梨+山药能清燥润肺,秋冬喉咙干、老咳嗽的人喝两碗,舒服到嗓子都润了。
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2. 苹果山楂排骨汤:开胃“小甜汤”
食材:排骨+苹果+山楂+胡萝卜
做法:排骨焯水→所有食材丢砂锅→加清水炖1小时
核心功效:山楂解腻促消化,苹果自带清甜,不爱吃饭的小孩、吃撑的大人喝这个,胃里暖乎乎还不胀。
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3. 马蹄胡萝卜排骨汤:清润“刮油茶”
食材:排骨+马蹄+胡萝卜+玉米+莲藕
做法:排骨焯水→食材同炖1小时
核心功效:马蹄和莲藕是“秋冬清润王”,吃多了火锅烤肉后喝,既能解腻又能缓解上火。
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4. 羊肚菌四神排骨汤:养脾“滋补汤”
食材:排骨+羊肚菌+四神(茯苓/芡实/莲子/山药)+红枣
做法:羊肚菌温水泡发→排骨焯水→所有食材+泡菌水炖1小时
核心功效:四神是秋冬养脾“黄金组合”,搭配羊肚菌鲜掉眉毛,脾虚容易拉肚子的人多喝,肠胃都稳了。
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5. 无花果苹果排骨汤:甜润“安神汤”
食材:排骨+无花果+苹果+山药+百合
做法:排骨焯水→食材同炖1小时
核心功效:无花果+百合能舒缓秋燥带来的烦躁,晚上喝一碗,连睡眠都变踏实了。
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6. 莲子百合排骨汤:润燥“养心汤”
食材:排骨+莲子+百合+红枣+胡萝卜
做法:排骨焯水→食材同炖1小时
核心功效:百合清心润燥,莲子安神养心,秋冬容易心烦失眠的人,喝这个比喝奶茶舒服10倍。
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这6款汤都是“零难度”:排骨焯水去味,食材切好丢砂锅,加清水炖1小时就行,连盐都不用多放,食材本身的甜香就够鲜!
降温天喝一碗,暖到脚底板,还能把秋燥、脾虚、没胃口都“炖”走,赶紧挑一款今晚安排上~
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