广东
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传统西米露加入新鲜芒果和椰浆，口感香甜浓郁，夏日解暑神器。
食材清单：西米 50g、芒果 2 个、椰浆 1 罐（200ml）、纯牛奶 100ml、细砂糖 30g、冰块适量。
做法步骤：
- 锅中加足量水烧开，放入西米，中小火煮 15 分钟，关火焖 10 分钟，至西米无白芯；捞出用冷水冲洗，沥干
- 芒果去皮，一部分切小块，一部分打成芒果泥
- 碗中放西米，加入芒果泥、椰浆、纯牛奶，加细砂糖搅拌至融化（图 3：食材混合，色泽金黄）。
- 放入芒果块，加适量冰块
- 最后用芒果片装饰，即可享用
西米煮时要不时搅拌，防止粘锅底；椰浆和牛奶的比例可根据喜好调整。
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