广东
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在清远清城区，和味鲜私房菜犹如一位深谙饮食本真的隐士，以质朴农家风味，留住众多食客的味蕾。
招牌胡椒鸭，精选乡下自养的山水青头鸭，肉质紧实无臊味，配以海南白胡椒慢火蒸制，鸭肉吸饱辛香，入口酥软中带着微辣穿透力，暖胃又暖心。
碌鹅，选用本地乌鬃鹅，在浓稠酱汁中反复翻滚，直至鹅皮棕黄油亮，酱香四溢，鹅肉香嫩入味。
白切鸡，走地鸡经慢火浸煮，皮爽肉滑，蘸上姜葱蓉，入口便是清远鸡本真的鲜美。
在和味鲜，吃的不仅是一道道农家风味，更是一份温暖的真诚。
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