邮轮自助餐秘籍：完美享受的必备技巧

邮轮自助餐可能是船上最棒的部分，也可能是最糟糕的部分。它每天至少提供三餐，来自世界各地的美食自助，是美食爱好者的天堂。但如果你不知道如何正确地享用邮轮自助餐，丰盛的热食、冰淇淋和现做的美食展示，可能会让你完美的邮轮假期大打折扣。虽然邮轮自助餐提供了丰富的食物选择，但这里也是容易感染感冒、食物中毒或其他疾病的高风险区域。但你不必完全避开自助餐，就能降低假期生病的风险。享用邮轮自助餐其实有技巧——这包括你去的时机和一些食品安全的小常识。

为了获取在邮轮自助餐中注意红旗的建议，Chowhound 向 Quest4Food 的创始人 Campbell Mitchell 寻求建议，该公司在全球销售食品安全管理系统。他解释说，邮轮上的自助餐和其他自助餐其实没什么不同，只是它是在一个有成千上万乘客的封闭空间里。“船上的封闭环境会加速疾病传播，尤其是诺如病毒，这种病毒非常传染，通常与邮轮疫情有关，”他说。“完全避开邮轮自助餐并不是必须的，但采取谨慎的态度是明智的选择。如果管理得当，保持良好的卫生规范和积极的员工监控，自助餐可以是完全安全的。”

如何让游轮自助餐成为您完美假期的亮点

良好的卫生习惯是完美游轮体验的第一要素。在与大群体共享空间时，要勤洗手，适时使用洗手液。“尽量避免用手直接接触共享的表面，比如夹子或勺子；如果需要，可以用餐巾或袖子来隔离，”坎贝尔·米切尔在Chowhound上提到。

如果可以的话，尽量在邮轮的前24小时内完全避免自助餐——就在所有乘客和他们的细菌到达之后——以及在其他人流量大的时段。当你到自助餐区时，先环顾四周。评估食物的选择和状况。当你可以时，选择现做的摊位，以便获得最新鲜的食物和避免某些食物，比如寿司。“冷食是放在冰上还是冷藏柜里保持冷却？热食是冒着热气，还是有时间标识？避免那些看起来放置了一段时间的菜肴——凝固的酱汁、干边或温热的肉类都是警告信号，”米切尔建议。“选择新鲜制作的食物，如果有的话，尽量选择由工作人员服务的摊位。”

是否选择是否参加邮轮自助餐取决于个人偏好。风险始终存在，因此，关键在于是否值得去冒这个险。 “最终，做决定的时候要考虑个人的风险承受能力和健康状况。免疫系统较弱的人、孕妇和老年人需要特别小心，”他还提到。“在管理得当的邮轮公司中，严格的食品安全措施可以将风险降到最低，但仍然无法完全消除。”